Рецепты и статьи с меткой: вишня

вишнёвые макарон

Вишнёвые макарон

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Нежные, с тонкой хрустящей корочкой и яркой насыщенной начинкой с кисло-сладким вкусом вишни и белого шоколада. Сладкие половинки макарон прекрасно сочетаются с кислинкой вишни. Вкус этого замечательного десерта зависит именно от начинки, а их можно приготовить невероятное количество, столько, на сколько хватит фантазии.

Посмотреть рецепт
торт пьяная вишня _v

Торт Пьяная вишня

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Любимый многими, ставший давно уже классикой, шоколадный торт с вишней, пропитанной коньяком, придающим торту особую пикантность и аромат. Торт "Пьяная вишня" имеет насыщенный шоколадный вкус, хорошо сочетающийся с кислинкой вишни, а послевкусие и аромат коньяка придаёт торту особую праздничность.

Посмотреть рецепт
вишнёвый торт буше адель

Вишнёвый Бюш дё Ноэль Адель(Buch de Noel Adel)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Удивительно, как привычная в нашем понимании вишня может иметь такой благородный и изысканный вкус. Это всё магия современных муссовых десертов. Тонкий шоколадный бисквит без муки, нежный слой крем-брюле с ягодами вишни, более яркий и немного дерзкий слой вишнёвого желе с корицей и вишнёвой наливкой, воздушный вишнёвый мусс. Покрывает торт зеркальная глазурь.

Посмотреть рецепт
коктейль вишнёвая метель

Коктейль Вишнёвая метель

Активное время:
Напитки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Коктейль "Вишнёвая метель" поднимет настроение, слегка вскружит голову, но не опьянит. Гармоничное сочетание вишни, апельсина и мороженого, а по желанию, небольшого количества коньяка, создали замечательный напиток для праздников. Приятный кисло-сладкий вкус апельсина и вишни, прохлада мороженого и лёгкое, согревающее тепло коньяка. Яркий эстетичный внешний вид коктейля привлекает внимание и настраивает на весёлое времяпрепровождение.

Посмотреть рецепт
торт красное и чёрное жульен альварез

Торт Красное и чёрное. Жульен Альварез

Активное время:
Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт "Красное и чёрное" по рецепту замечательного кондитера из Франции, эстета и перфекциониста Жульена Альвареза. Ставшее уже давно классическим, сочетание вишни и шоколада, в этом торте звучит по другому, более изысканно и благородно. Здесь нет приторной сладости и излишней кислоты, здесь есть баланс и элегантность вкуса.

Посмотреть рецепт
тарт вишня шоколад со швейцарской меренгой

Тарт вишня-шоколад со швейцарской меренгой

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Красная песочная основа, шоколадно-вишнёвый ганаш, нежная швейцарская меренга. Рецепт этого тарта собирательный. Песочную основу я готовила по рецепту "Клубничный тарт от Hugo&Victor" Шоколадный ганаш с вишней я приготовила по мотивам "Малинового тарта с шоколадом" из книги Пьера Эрме Ларусс Шоколад. Для того, чтобы усилить вкус вишни и шоколада, добавила швейцарскую меренгу. Вот так получился новый тарт. И как всегда, всё быстро и легко. Ну, что, готовим!?

Посмотреть рецепт
чизкейк мозаик пьер эрме_v

Чизкейк Мозаик(Mosaic) Пьер Эрме

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Итак, чизкейк "Мозаик"от Пьера Эрме. Что же он из себя представляет? Тонкая хрустящая песочная основа с добавлением миндаля. Начинка, состоящая из двух слоёв, разных по плотности и текстуре, но объединённых одним вкусом - фисташек и сливочного сыра. Нижний слой начинки, чуть более плотный, кремовый, содержит большое количество фисташек. Верхний слой - это мусс из крем-сыра и фисташковой пасты. Прекрасным и очень гармоничным дополнением к этому десерту служит вишня. Обрамляет чизкейк корона из белого шоколада с добавлением соли. Сверху торт щедро усыпан мелко измельчёнными фисташками.

Посмотреть рецепт
торт вишнёвый трюфель

Торт Вишнёвый трюфель

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт "Вишнёвый трюфель" понравится настоящим любителям сочетания вишни и шоколада. В его состав входит шоколадный бисквит с вяленой вишней, вымоченной в ликёре "Амаретто", шоколадный трюфельный мусс, компоте из вишни и корицы, шоколадная зеркальная глазурь. Торт очень насыщенный и яркий по вкусу.

Посмотреть рецепт
чёрный лес или шварцвальдский вишнёвый торт

Чёрный лес или Шварцвальдский вишнёвый торт

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Шварцвальдский вишнёвый торт или "Чёрный лес" - один из самых знаменитых тортов в мире. И не удивительно, ведь в состав торта входят шоколад, вишня и сливки, отлично сочетающиеся друг с другом. Обязательным ингредиентом торта является Кирш или Киршвассер(Kirschwasser), бренди, получаемый путём дистилляции из терпкой вишни.

Посмотреть рецепт
слоёное печенье с вишней и сливочным сыром

Слоёное печенье с вишней и сливочным сыром

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хрустящее ароматное слоёное печенье с начинкой из сливочного сыра и вишни. Оно такое домашнее и удивительно вкусное. Печенье можно приготовить любой формы и оно от этого не станет менее очаровательным.

Посмотреть рецепт