Рецепты и статьи с меткой: тыква

тыквенный кекс с грецкими орехами.

Тыквенный кекс с грецкими орехами

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Тыквенный кекс с грецкими орехами имеет воздушную пористую структуру. Тыквенное пюре придаёт кексу яркий жёлто-оранжевый цвет, а пряности - невероятно аппетитный аромат. Кекс получается нежный, мягкий, чуть влажный и очень вкусный.

Посмотреть рецепт
пряный горячий шоколад с тыквой и взбитыми сливками

Пряный горячий шоколад с тыквой и взбитыми сливками

Напитки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Существует огромное количество вариаций на тему горячего шоколада, познакомлю вас с одним из них. В его состав входят корица, мускатный орех и молотый имбирь, отлично гармонирующие со вкусом тыквы. Кстати, здесь присутствует и тыквенное пюре, которое во вкусе совсем не ощущается, а лишь придаёт напитку дополнительную густоту. Воздушное облачко взбитых сливок не только украшает десерт, но и создаёт разность текстур и температур.

Посмотреть рецепт
тыквенные булочки с корицей синнабон

Тыквенные булочки с корицей Синнабон(Pumpkin Cinnabon)

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Мало найдётся равнодушных людей к такой замечательной выпечке, как булочки с корицей. Синнабон известны во всём мире и покорили своим вкусом миллионы людей. Вы только представьте, пористый воздушный мякиш, насквозь пропитанный ароматом корицы и сливочно-сырной глазурью. Невероятно вкусно! Что может быть лучше?! Вопрос конечно риторический, но тем не менее, хочу предложить вам другой вариант такого десерта - тыквенные синнабон. Здесь состав ещё интереснее. Тесто не имеет в своём составе яиц, а за счёт тыквенного пюре булочки окрашены в яркий жёлто-оранжевый цвет, при этом тыква вообще не ощущается. Пряная начинка из изюма и грецких орехов делает десерт незабываемым лакомством.

Посмотреть рецепт
торт мусс осенний джаз

Торт-мусс Осенний джаз

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Представляю вам муссовый торт "Осенний джаз". Мне захотелось сделать десерт из сезонных осенних ингредиентов, список был большой, но выбор пал на облепиху и тыкву. Уважаемые шефы-кондитеры не рекомендуют использовать при составлении рецептуры более трёх-пяти основных ингредиентов, чтобы была возможность понять и распознать вкусы. Итак, вот что у меня получилось. Тонкий какао-бисквит без муки, покрытый пастой из молочного шоколада и пралине из тыквенных семечек. Горчинка бисквита уравновешивается и смягчается шоколадом, а пралине служит неожиданной изюминкой в торте. Яркий кисло-сладкий облепиховый конфи, нежный мусс из тыквы с заметным и узнаваемым вкусом облепихи. Мусс из молочного шоколада поддерживает всю эту композицию. Торт покрыт зеркальной глазурью с добавлением сливок и сухого молока.

Посмотреть рецепт
тыквенный чизкейк с солёной карамелью

Тыквенный чизкейк с солёной карамелью

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Представляю вам тыквенный чизкейк. Хрустящая песочная основа из шоколадного печенья с добавлением грецких орехов. Нежная ароматная, с лёгким привкусом пряностей, тыквенно-сырная начинка. Прекрасным дополнением к чизкейку служит солёная карамель. Замечательный, вкусный и очень гармоничный десерт!

Посмотреть рецепт
пряный тыквенный торт со сливочно сырным кремом

Пряный тыквенный торт со сливочно-сырным кремом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Удивительный овощ тыква. Благодаря яркой сладкой мякоти, из неё можно приготовить множество замечательных и разнообразных блюд, в том числе и десертов. Вот один из них - пряный тыквенный торт. Нежные сочные бисквиты, имеющие потрясающую текстуру, бархатную и одновременно пористую, пропитанные сливочно-сырным кремом. Торт имеет богатый насыщенный вкус и аромат, который создаётся за счёт корицы, кардамона и душистого перца. Невероятно вкусный и гармоничный десерт!

Посмотреть рецепт
американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог (Pumpkin pie)

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Осенью, после окончания сборки урожая, вступает в свои права красавица тыква. Из неё можно приготовить множество блюд, как сладких, так и не сладких. Тыквенный пирог(Pumpkin pie) - традиционный десерт американской кухни. Его часто готовят на Хэллоуин, день Благодарения и Рождество. Он представляет из себя открытый пирог, состоящий из хрустящей песочной основы, а также нежной и очень ароматной тыквенной начинки. Пряности: корица, мускатный орех, ваниль, имбирь и даже душистый перец хорошо сочетаются с тыквой, делают вкус пирога более привлекательным и интересным, хорошо согревают в холодное время года.

Посмотреть рецепт
тыквенный торт с апельсиновым кремом идеи для хэллоуина

Тыквенный торт с апельсиновым кремом. Идеи для Хэллоуина.

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Продолжая выбранную тему десертов для празднования Хэллоуина, предлагаю приготовить тыквенный торт с апельсиновым кремом. Тонкие тыквенные коржи, пропитанные нежным ароматным апельсиновым кремом, вкусный шоколадный ганаш, грецкие орехи. Готовится торт очень легко и просто, быстро насытит гостей вечеринки. Да и надо же куда-то применить мякоть тыквы, оставшейся после приготовления традиционного для Хэллоуина Джека-фонаря. Готовьте с удовольствием! Весело и радостно отмечайте праздники!

Посмотреть рецепт
тыквенные капкейки идеи для хэллоуина

Тыквенные капкейки. Идеи для Хэллоуина

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Осенью, когда собран весь урожай с полей, на наших столах традиционно появляются блюда из тыквы. Кроме запечённой тыквы и каши можно приготовить разнообразную сладкую выпечку: пироги, тарты, чизкейки, маффины, торты и так далее. Можно при этом использовать как сырую тыкву, так и уже приготовленное пюре из неё. Добавить различные пряности: сушеный имбирь, мускатный орех, корицу. Очень вкусно тыква сочетается с сухофруктами, орехами и апельсиновой цедрой. В этом рецепте я рассказываю как приготовить тыквенные капкейки со сливочным кремом, а так-же, как вкусно отметить современный карнавальный праздник Хэллоуин.

Посмотреть рецепт