Рецепты блюд с определённым вкусом: сливочный

несладкий чизкейк с креветками и шампиньонами

Несладкий чизкейк с креветками и шампиньонами

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Чтобы такого приготовить к празднику? Есть идея. Пусть это будет несладкий чизкейк с креветками и шампиньонами. Замечательный сытный открытый пирог удивит и порадует ваших гостей.

Посмотреть рецепт
муссовый торт виардо

Муссовый торт Виардо (Viardo)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Итак, муссовый торт Виардо. Маленькая история одного десерта.

Как думаете, что было первично? Вдохновение пришло с именем. В нём всё - очарование женственностью и красота, изящество и элегантность, соблазн и чувственное волнение, иллюзорное ощущение лёгкости и одновременно, внутреннего стержня. Импрессия в чистом виде, по крайней мере для меня. Дальше, практически сразу, пришло понимание, что именно я хотела бы сочетать в этом торте, какие получить текстуры и вкусы. И это, на самом деле интересно.

Посмотреть рецепт
слоёный торт стёпка растрёпка

Слоёный торт Стёпка-растрёпка

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Многие любят по истине легендарный торт "Наполеон". Состоит он из слоёных коржей, пропитанных нежным заварным кремом. В далёкие советские времена, на основе знаменитого десерта, возникло множество интерпретаций. Среди них появился и торт "Стёпка-растрёпка". Хрустящие слоёные коржи здесь готовятся по упрощённой технологии. В качестве крема используется сгущёнка, взбитая со сливочным маслом. Для придания лёгкой кислинки, в десерт для прослойки, добавляется черносмородиновый джем.

Посмотреть рецепт
карамельный чизкейк с орехами пекан

Карамельный чизкейк с орехами пекан

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим чизкейк! На этот раз мне захотелось попробовать ещё одно сочетание. Интуиция меня не обманула. Без ложной скромности скажу, получилось действительно очень вкусно.

Теперь подробнее опишу моё впечатление после дегустации десерта. Ярко выраженный карамельный вкус, идеально гармонирующий с орехами пекан.

Посмотреть рецепт
муссовый торт сабрин

Муссовый торт Сабрин

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Муссовый торт "Сабрин" - это очередное и далеко не последнее признание в любви тыкве. Да-да, здесь нет преувеличения, здесь нет и доли сумасшествия. Простое и искреннее понимание особенности данного овоща. Осенью, я всегда с большим нетерпением жду появления на прилавках этой яркой оранжевой красавицы тыквы. Люблю её в разных блюдах. А ещё, обожаю эксперименты. Когда можно пробовать различные сочетания, а также вновь и вновь восхищаться её универсальности.

Посмотреть рецепт
чизкейк с грушей горгонзолой и грецкими орехами

Чизкейк с грушей, горгонзолой и грецкими орехами

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Если бы мне кто-то когда-то сказал, что я буду писать оды чизкейку, ни когда бы не поверила. Скажу больше, вообще не воспринимала его как десерт. Ну подумаешь, сырный пирог. Хм, ничего необычного. Долгое время его просто игнорировала и не готовила. Как-то, природное любопытство сломало мою защиту. Сделала. Попробовала. Понравилось. "И тут Остапа понесло…" Менялись начинки и составляющие, но удивление и радость от получаемых вкусовых ощущений не покидали меня, заставляя пробовать новые и новые варианты. Кстати, все рецепты есть на моём сайте. На любой вкус. Наслаждайтесь.

На этот раз я предлагаю приготовить вам замечательное лакомство - чизкейк с грушей, горгонзолой и грецкими орехами.

Посмотреть рецепт
муссовый торт баттерфляй

Муссовый торт Баттерфляй (Butterfly)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Лёгкий, по летнему свежий и ягодный муссовый торт Баттерфляй. Ароматный, в меру сладкий мятный мусс весь пронизан гранулами малины и маракуйи. При дегустации они взрываются яркими кисло-сладкими брызгами и будоражат воображение. Ванильный бисквит блонди с фисташкой и белым шоколадом имеет плотную текстуру и насыщенный сливочный вкус. Нежный бархатный крем-мусс на основе голубики удачно дополняет всю композицию десерта.

Посмотреть рецепт
муссовый торт оттепель

Муссовый торт Оттепель(ежевика, йогурт, лемонграсс)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Муссовый торт "Оттепель" - удивительный десерт. В его состав входят: ежевика, два вида шоколада, лемонграсс, йогурт, маскарпоне, кедровые орехи. Ингредиенты яркие и такие непохожие по своим вкусовым качествам. Но благодаря технологиям и грамотному подходу, торт имеет разные текстуры и гармоничный сбалансированный вкус.

Посмотреть рецепт
малиновый тирамису

Малиновый Тирамису

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Традиционно Тирамису готовится с добавлением кофе. Что делать, если вы не являетесь фанатом этого напитка? Можно приготовить малиновый десерт. Это лакомство понравится не только взрослым, но и детям. Здесь тонкие изящные бисквитные печенья савоярди слегка пропитаны малиновым компотом, который придаёт десерту лёгкую кислинку. Сливочный крем из маскарпоне имеет очень нежную воздушную текстуру. Немного измельчённого чёрного шоколада добавляет пикантности и балансирует вкус.

Посмотреть рецепт
7.декорируем рыбой зеленью

Несладкий чизкейк с сёмгой и зеленью

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Мы все давно привыкли, что чизкейк - это сладкое блюдо. Но если немного пофантазировать, то можно получить весьма достойный открытый пирог с несладкой начинкой.

Посмотреть рецепт