Тарт с грушами, бланшированными в красном вине с пряностями
Тарты и тарталеткиРейтинг рецепта: 4 из 5
Этот тарт - игра текстур и вкусов, переходящих один в другой. Тонкая, грубоватая песочная основа, шоколадно-грушевый ганаш с ромом, нежный баварский крем и выложенные по кругу, тонко нарезанные пряные груши в вине.
