Рецепты и статьи с меткой: малина

муссовый торт три шоколада с малиной

Мусовий торт Три шоколади з малиною (Муссовый торт Три шоколада с малиной)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Серед численних любителів солодощів мало знайдеться таких, хто не чув про торт "Три шоколади". Слава якого цілком природна та абсолютно виправдана. Його винаходу ми завдячуємо французам. Так-так, вони справжні гурмани та законодавці моди у всьому, що стосується естетики та краси. Подивившись на торт "Три шоколади", ми звертаємо увагу на геніальну простоту дизайну, що провокує нас на гостру необхідність негайної дегустації. Задовольнивши цікавість, ми із насолодою помічаємо, що десерт справді гідний. Подумки ставимо галочку на задвірках своєї пам'яті, що через час знову порадуємо себе ласим шоколадним шматочком.

Посмотреть рецепт
муссовый торт виардо

Муссовый торт Виардо (Viardo)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Итак, муссовый торт Виардо. Маленькая история одного десерта.

Как думаете, что было первично? Вдохновение пришло с именем. В нём всё - очарование женственностью и красота, изящество и элегантность, соблазн и чувственное волнение, иллюзорное ощущение лёгкости и одновременно, внутреннего стержня. Импрессия в чистом виде, по крайней мере для меня. Дальше, практически сразу, пришло понимание, что именно я хотела бы сочетать в этом торте, какие получить текстуры и вкусы. И это, на самом деле интересно.

Посмотреть рецепт
конфеты малиновые трюфели

Конфеты Малиновые трюфели

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Любите ли вы трюфели? Нет-нет, речь не идёт о тех невероятно дорогих грибах, которые можно встретить в элитных ресторанах. Я говорю о конфетах. Изначально, этот десерт готовили на основе очень качественного шоколада с добавлением сливок. Время шло. Кондитерское дело развивалось. Появилось множество вариантов этого лакомства. Хочу познакомить вас с рецептом малиновых трюфелей. Здесь всё просто, но от этого не менее вкусно.

Посмотреть рецепт
муссовый торт баттерфляй

Муссовый торт Баттерфляй (Butterfly)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Лёгкий, по летнему свежий и ягодный муссовый торт Баттерфляй. Ароматный, в меру сладкий мятный мусс весь пронизан гранулами малины и маракуйи. При дегустации они взрываются яркими кисло-сладкими брызгами и будоражат воображение. Ванильный бисквит блонди с фисташкой и белым шоколадом имеет плотную текстуру и насыщенный сливочный вкус. Нежный бархатный крем-мусс на основе голубики удачно дополняет всю композицию десерта.

Посмотреть рецепт
малиновый тирамису

Малиновый Тирамису

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Традиционно Тирамису готовится с добавлением кофе. Что делать, если вы не являетесь фанатом этого напитка? Можно приготовить малиновый десерт. Это лакомство понравится не только взрослым, но и детям. Здесь тонкие изящные бисквитные печенья савоярди слегка пропитаны малиновым компотом, который придаёт десерту лёгкую кислинку. Сливочный крем из маскарпоне имеет очень нежную воздушную текстуру. Немного измельчённого чёрного шоколада добавляет пикантности и балансирует вкус.

Посмотреть рецепт
муссовый торт акварель

Муссовый торт Акварель

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Порой привычный распорядок дня и утренний ритуал в виде чёрного обжигающего кофе стоит нарушать. Иногда чашка ароматного чая может привести к вдохновению. Особенно, если напиток этот не простой. Купаж из отборных листьев чёрного и зелёного чая, дополняет композиция из лепестков жасмина, подсолнечника, васильков и розы. Лёгкие, чуть сладковатые ароматы цветов переплетаются с терпковатостью чая и создают волшебный букет с восточным настроением. Он, как тысяча и одна ночь, проведённая в компании с очаровательной Шахерезадой. Будто слышится тихий шорох прозрачных тканей и журчит, как ручей неспешная речь.

Посмотреть рецепт
яблочно малиновая пастила

Яблочно-малиновая пастила

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите пастилу? Это лакомство немного напоминает зефир. Оно готовится из тех же ингредиентов, только процесс готовки даже проще. В итоге вы получаете нежные воздушные брусочки сладости с приятным яблочно-малиновым вкусом, покрытые тонкой хрустящей корочкой.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
манговый бисквитный торт с малиной

Манговый бисквитный торт с малиной

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хотите попробовать новый десерт? И да, это снова торт. На этот раз я решила приготовить что-нибудь необычное. Торт состоит из сочных и очень ароматных бисквитов с манго и лаймом, сливочно-сырного крема и яркой кисло-сладкой начинки из мангового и малинового конфитюра. Вкусное, в меру сладкое лакомство.

Посмотреть рецепт
персиковый чизкейк мельба

Персиковый чизкейк "Мельба"(без выпечки)

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Летом и ранней осенью на прилавках магазинов и рынков большой выбор свежих сезонных ягод и фруктов. В жару не очень хочется готовить что-то сложное, грандиозное, включать духовку. Но домашние уютные праздники никто не отменял. Предлагаю вам приготовить персиковый чизкейк "Мельба" без выпечки. Хрустящая песочная основа, нежный сливочно-сырный мусс с добавлением пюре из ароматных персиков, кисло-сладкое желе с кусочками свежих персиков и ягодами малины. Вкусно, сытно, к тому же этот десерт готовится очень легко и просто.

Посмотреть рецепт
торт мороженое запечённая аляска

Торт-мороженое Запечённая Аляска(Baked Аlaska)

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хотите удивить своих гостей во время праздничного застолья? Торт-мороженое "Запечённая Аляска" несомненно порадует своим необычным видом и замечательным вкусом.

Что здесь удивительного, спросите вы? И я вам с удовольствием отвечу. Этот десерт состоит из очень вкусного домашнего ванильного мороженого, малинового сорбета с розой, нежного миндального бисквита "джоконда" и швейцарской меренги. Все слои разные по текстуре, но прекрасно гармонирующие друг с другом. И это ещё не всё. Фокус происходит перед подачей торта к столу. Торт покрывается сверху меренгой и на 3-5 минут помещается в хорошо разогретую духовку. Меренга нагревается, покрывается золотистыми опалинами. Сверху торт становится горячим, а внутри остаётся холодным.

Посмотреть рецепт