Рецепты и статьи с меткой: крем

бисквитный торт тирамису

Бисквитный торт Тирамису

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Знаю, многие любят замечательный десерт тирамису. Он прекрасен вне всякого сомнения. На сайте "Сладкое меню" уже есть торты с одноимённым названием. Один из них Торт-шарлотт Тирамису. Другой - Торт Tiramisu(Тирамису) от известного итальянского кондитера Луки Монтерсино. Несмотря на различие технологий, люблю их искренне и нежно. Тем не менее я снова решила опубликовать рецепт. В чём же разница? - спросите вы. На этот раз - это бисквитный торт. Он значительно проще готовится, чем предыдущие десерты. Кроме этого в состав крема не входят желтки. Догадываюсь, что факт их наличия останавливает некоторых людей от приготовления данного лакомства.

Посмотреть рецепт
бисквитный торт с черникой и сливочно сырным кремом

Бисквитный торт с черникой и сливочно-сырным кремом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю вам приготовить бисквитный торт с черникой и сливочно-сырным кремом. Простой в приготовлении десерт с хорошо узнаваемым сбалансированным вкусом. Основа торта - ванильный шифоновый бисквит. Начинка состоит из черничного чизкейка и соуса из целых ягод черники. Объединяет всё замечательный и любимый многими сливочно-сырный крем. Дополнительную сочность даёт молочная пропитка.

Посмотреть рецепт
новогодний крокембуш1

Новогодний крокембуш

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хотите удивить и порадовать своих гостей и родных на новый год или Рождество? Тогда крокембуш для этого подойдёт идеально. Во первых он имеет форму конуса и этим очень сильно напоминает ёлку. Во вторых, его даже не надо разрезать как торт. Десерт состоит из маленьких заварных пирожных шу, покрытых хрустящей корочкой кракелина, заполненных воздушным взбитым ганашем со вкусом и ароматом ликёра Baileys. Замечательное лакомство! Уверенна, вам понравится.

Посмотреть рецепт
маковыйй торт с вишней.jpg1

Маковый торт с вишней

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хотите попробовать маковый торт?! Думаете, это скучно и не интересно? Вовсе нет. При всей его простоте, торт гармоничный и самодостаточный. Посудите сами. Ароматные воздушные бисквиты, с приятно похрустывающими маковыми зёрнышками, которые придают особый шарм десерту и создают дополнительную текстуру. Яркая кисло-сладкая вишнёвая начинка задаёт тон, а нежная лимонная пропитка оставляет лёгкое цитрусовое послевкусие. Объединяет и поддерживает все составляющие в меру сладкий сливочно-сырный крем.

Посмотреть рецепт
ванильные капкейки с заварным крем чизом

Ванильные капкейки с заварным крем чизом

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Капкейки - очень быстрый и лёгкий в приготовлении десерт. Потратив совсем немного времени, можно получить вкусные кексы к чаю. А если украсить их кремом, то можно смело подавать и к праздничному столу.

Посмотреть рецепт
шоколадно ореховый торт с заварным кремом

Шоколадно-ореховый торт с заварным кремом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Шоколадно-ореховый торт с заварным кремом понравится не только любителям классических десертов. Очень пористые шоколадные бисквиты, пропитанные сиропом с коньяком. Насыщенный бисквит из грецких орехов. Кстати сказать, орехи можно использовать любые по вашему вкусу. Не смотря на довольно калорийный крем, торт лёгкий и очень гармоничный. Кроме того, такой десерт абсолютно прост в приготовлении.

Посмотреть рецепт
шоколадная картошка в глазури гурмэ

Пирожное Шоколадная картошка в глазури гурмэ

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пирожное "Картошка" - давно известная и любимая многими классика. Вариантов данного десерта существует огромное количество. Предлагаю вам попробовать пирожное по моему любимому рецепту. Здесь используется очень вкусный шоколадный бисквит, нежный шелковистый крем и замечательная шоколадно-ореховая глазурь "гурмэ". Готовится всё легко, просто и главное быстро. В итоге получается невероятно вкусное лакомство!

Посмотреть рецепт
шпинатный торт арбуз

Шпинатный торт Арбуз

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим торт "Арбуз"! Его яркая расцветка и забавный внешний вид привлекает к себе внимание, не оставляя никого равнодушным. Очень вкусный сочный шпинатный бисквит, нежный сливочно-сырный крем, кисло-сладкое клубничное желе, хрустящие шоколадные семечки. Всё полезно и натурально. И заметь-те, в состав торта не входит ни грамма красителя. Сладость крема и желе вы регулируете сами, а о том, как полезен шпинат и говорить не приходится.

Посмотреть рецепт
фисташковый торт фрезье

Фисташковый торт Фрезье

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В конце весны - начале лета появляется ароматная и такая красивая ягода клубника. Ею хочется любоваться, наслаждаться ярким бодрящим кисло-сладким вкусом и конечно же готовить-готовить, не переставая, готовить различные десерты. Хотите попробовать фисташковый торт "Фрезье" в необычной интерпретации? Здесь ягод значительно больше, чем в классическом варианте. Клубника манит и притягивает взгляд, очаровывает с первой секунды, своим аппетитным разрезом настойчиво требует попробовать лакомый кусочек, не оставляя шансов на побег.

Посмотреть рецепт
торт мимоза

Торт Мимоза (Mimosa) от Luca Montersino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт Мимоза(Mimosa) придуман в конце 50-х годов 20 века итальянским поваром и владельцем ресторана Адельмо Ренци. Как гласит Википедия, - десерт получил известность в мае 1962 года, когда Адельмо принял участие в конкурсе кондитерских изделий. Он приготовил торт, напоминающий своим внешним видом цветок мимозу. Таким образом, Адельмо Ренци отдал дань уважения городу цветов Риети. Оригинальный рецепт торта не был раскрыт. Тем не менее, в Италии существует множество вариантов приготовления данного десерта. Традиционно этот торт готовят в начале весны. Особенно он популярен во время празднования женского дня - 8 Марта.

Посмотреть рецепт