Рецепты и статьи с меткой: книги о кулинарии

knigi o kulinarii

Четыре книги о вкусной и простой выпечке: печенья, кексы в кружке и пироги от Джейми Оливера

Вкусные истории

Может быть, это тривиально, но в кулинарной книге всегда вдохновляют и привлекают запах свежей типографии, тяжелая глянцевая бумага, шероховатая обложка и качественные фотографии. Аппетитные, почти взаправдашние фото, подробные описания - и вот, вы уже на кухне ждете сотворения чуда, то и дело подглядывая в духовку.

Но среди многообразия литературы так трудно выбрать что-то «свое». Если вы любите простую выпечку, пошаговые рецепты и невероятно красивые фотографии, то эти четыре популярные книги точно придутся вам по душе. Готовьте сами и дарите книги дорогим людям! А от нас – небольшой обзор.

Метки: вдохновение, книги о кулинарии
Читать далее
macarons erme

Пирожные «Макарон» от Пьера Эрме: две кулинарные книги от мастера своего дела

Вкусные истории

Пьер Эрме известен как король французской выпечки с магазинами-кондитерскими в Токио, Париже и Лондоне. Он на вершине мастерства, и нет даже сомнения, что его макаронс – первоклассные. Его творения, – например, макарон Исфахан (Ispahan) со вкусом розы, личи и малины – это haute couture в мире сладостей. Мы уже писали обзор книги о шоколаде, а теперь вы узнаете, как можно создавать французские макаронс дома вместе с господином Эрме.

Метки: книги о кулинарии, макарон, обзор книги, Пьер Эрме
Читать далее
jo7pakqsyuw

Пять классических американских книг о выпечке

Вкусные истории

Избитая истина, что кулинария – искусство, а выпечка – наука, полностью права. В мире выпечки меньше снисходительности к ошибочной мере или грубой технике, особенно если дело касается взбитых сливок, многослойности и воздушности блюда.

Вы можете черпать вдохновение и мастерство из поваренных книг, однако они не сделают вас мастером до тех пор, пока вы не испечете партии печенья и пирогов. В нашем обзоре новички и профессионалы найдут книги о выпечке – новые источники вдохновения, теории и практики.

Метки: вдохновение, книги о кулинарии
Читать далее