Рецепты и статьи с меткой: карамельный

печенье с карамелью

Печенье с карамелью

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Представляю вам совершенно замечательное печенье с карамелью. Хрустящее, рассыпчатое, очень ароматное, вкусное, всё усыпанное кусочками карамели, которые придают печенью особое очарование. Ещё одна особенность - тесто совсем не содержит яиц. Готовить такое печенье довольно легко. Для него нам понадобятся простые ингредиенты, имеющиеся в каждом доме.

Посмотреть рецепт
бисквитный торт иней

Бисквитный торт Иней

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Бисквитный торт "Иней" давно стал классикой. Его придумали на запорожской кондитерской фабрике более 40 лет назад. Первые 10 лет он назывался по другому - "Хортичанка". Позже кондитеры изменили немного технологию и название торта. С тех пор он именуется - "Иней". Жители города Запорожья негласно считают торт своим главным сладким символом и визитной карточкой. И это, скажу я вам, совершенно заслужено, торт действительно очень вкусный. Воздушный пористый бисквит пропитан коньячным сиропом, хрустящий слой безе, арахис, масляно-карамельный крем, сверху торт покрыт итальягской меренгой.

Посмотреть рецепт
шоколадный тарт с фундуком и солёной карамелью

Шоколадный тарт с фундуком и солёной карамелью

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Этот тарт покорит ваше сердце с первого съеденного кусочка. А как же может быть иначе?! Основа тарта здесь приготовлена из замечательного шоколадного песочного теста по рецепту Кристофа Фельдера. Дальше идёт солёная карамель и фундук. Покрывает тарт ганаш на основе чёрного шоколада. В качестве декора здесь используется карамельно-масляный крем и крем шантильи, а также лесной орех, куда же без него. В итоге получается очень вкусный десерт!

Посмотреть рецепт
пирожное каталонское яблоко

Пирожное Каталонское яблоко

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю вам пирожное "Каталонское яблоко". Десерт представляет из себя разные текстуры с хорошо сбалансированными и сочетаемыми вкусами. Яблочный бисквит, покрытый тонким слоем солёной карамели. Середина пирожного приготовлена из яблок, томлёных в яблочном сидре - слой яркий и запоминающийся. Нежный каталонский мусс с тонким ароматом корицы и лимона. Очень вкусная карамельная глазурь. Хрустящий штрейзель в качестве декора, добавляет пирожному текстурности и служит изюминкой десерту.

Посмотреть рецепт
тарт с айвой грецкими орехами и солёной карамелью

Тарт с айвой, грецкими орехами и солёной карамелью

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Айва представляет из себя очень ароматные, но твёрдые и довольно терпкие плоды. Самые распространённые блюда из айвы - это мармелад, пастила, джемы, варенья, компоты. Предлагаю приготовить вам замечательный десерт - тарт с айвой, грецкими орехами и солёной карамелью. Тонкая хрустящая песочная корзинка, наполненная сливочной карамелью с орехами, сверху ароматные ломтики кисло-сладкой айвы. Это очень вкусно!

Посмотреть рецепт
солёная карамель пьер эрме

Солёная карамель Пьер Эрме

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Солёная карамель - замечательное лакомство, любимое многими, отдалённо напоминающее варёную сгущёнку. Её конечно же можно есть просто так ложкой, но как же она вкусна в дополнение к другим десертам!

Посмотреть рецепт
муссовый торт медовик с пралине

Муссовый торт Медовик с пралине

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Любимый многими "Медовик" уже давно стал классикой. Существует множество вариантов медовых тортов, каждый хорош по своему. Мне захотелось приготовить медовик в современном муссовом варианте. Вот, что из этого получилось. Душистые медовые коржи, пропитанные сметанным кремом, тонкий слой мягкой карамели, очень насыщенный, невероятно ароматный мусс с пралине из грецких орехов, благодаря которому торт по вкусу стал напоминать восточные сладости. Очень необычный и вкусный десерт!

Посмотреть рецепт
творожный пирог с яблоками

Творожный пирог с яблоками

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Предлагаю приготовить вам простой домашний пирог из творожного теста с ароматными яблоками, пропитанными маслом и карамелью. Всё делается элементарно легко, главное, чтобы ингредиенты были комнатной температуры. Пирог из серии - что-нибудь сладенькое к чаю.

Посмотреть рецепт
пралине из грецких орехов

Пралине из грецких орехов

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пралине́(фр. praliné) - десертный ингредиент из молотого миндаля в карамели(из Википедии). Очень вкусная и ароматная паста широко применяется в кондитерских изделиях при приготовлении тортов, пирожных, конфет, мороженого и так далее. Пралине можно сделать из любых маслянистых орехов и зёрен.

Предлагаю приготовить пралине из грецких орехов. Это не менее вкусно, чем из миндаля и фундука, к тому же очень доступно.

Посмотреть рецепт
торт ягодный город

Торт «BerryCity»(Ягодный город) от Emmanuel Hamon

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт "Ягодный город"(«BerryCity») от замечательного шефа-кондитера из Франции Эммануэля Амона(Emmanuel Hamon).

Насыщенный шоколадный бисквит брауни, мягкая тягучая малиновая карамель, миндально-шоколадный бисквит с трюфельной текстурой, карамельный крем-мусс, большая горсть свежей малины, бархатный шоколадный мусс без желатина, зеркальная глазурь. Очень гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Посмотреть рецепт