Рецепты и статьи с меткой: история создания

keks s suhofruktami

Какие бывают виды кексов: маффины, симнель, муале и штоллены

Вкусные истории

Разновидностей кексов так много, что все и не вспомнить. А почему? Они живут в толстых бабушкиных тетрадках, ароматно пахнут в кофейнях и прочно ассоциируются с шапочкой из сахарной пудры и трещинкой посредине.

А ведь имен у кекса так много! Давайте разберемся в его видах, чтобы удивить всех заморскими названиями и разнообразием привычных кексов.

Метки: история создания, кекс, маффины, симнель, штоллен
Читать далее
istoriya_brauni3

История брауни: любовь к шоколаду и американской выпечке

Вкусные истории

Брауни столь же любимы на просторах Америки, как шарлотка – в наших широтах. Свидетельство тому – тысячи вариаций этого простого десерта с хрустящей корочкой и плотной влажной серединкой.

За годы и годы существования брауни пережил множество метаморфоз и стал таким, каким его знаем мы – классическим американским десертом.

Мы расскажем, как появился брауни, а вы влюбитесь в этот простой шедевр шоколадного гедонизма.

Метки: брауни, история создания, шоколад, шоколадный вкус
Читать далее
Apple_Pie

Шарлотка: самый популярный пирог

Вкусные истории

Простой пирог с яблоками бередит умы не одного поколения: еще в 18 веке немецкие хозяйки задумывались, как сделать его пышным, когда доставать из печи и почему у Берты с соседней улицы все получилось.

Метки: история создания, шарлотка, яблоки, яблочный вкус
Читать далее
100_3646

Зефир. История создания, состав и его эволюция, разнообразие вкусов

Вкусные истории

Поэтесса Сапфо скрашивала свой досуг порцией воздушного зефира. Им же подкреплялся перед написанием очередного труда Аристотель.

Метки: агар-агар, зефир, история создания, нежный вкус, пектин
Читать далее