Рецепты и статьи с меткой: абрикосы

мармелад абрикос маракуйя

Мармелад Абрикос-маракуйя

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготуємо домашній мармелад. Яскравий, як найспекотніше сонячне літо. Він поєднав у собі смаки та аромати абрикосів та маракуї.

Посмотреть рецепт
шоколадныйй торт захер

Шоколадний торт Захер (Шоколадный торт Захер) Sachertorte

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Якщо вас попросити перерахувати найвідоміші торти у світі, впевнена, у топ-10 увійде "Захер". Його смакові якості, елегантна простота і, як часто буває, рецептура, що ретельно приховується, відіграли важливу роль у популяризації десерту. А здавалося б, нічого незвичайного. Насичені шоколадні бісквіти з прошарком кисло-солодкого абрикосового джему, покриті ганашем із чорного шоколаду. Але, як кажуть, диявол криється в деталях.

Посмотреть рецепт
холодный чизкейк яичница

Холодный чизкейк "Яичница"

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите яичницу на завтрак? Предвижу ваше недоумение и скептическую ухмылку:"Привычно, банально. Очень странный вопрос!" И знаете, я с вами соглашусь. Традиционной глазуньей вряд ли кого то удивишь. По этому не буду долго интриговать, а сразу предложу вам замечательное и очень вкусное блюдо - Холодный чизкейк "Яичница". Тонкий пористый бисквит. Воздушная и нежная как мусс, сливочно-сырная начинка. Яркие ароматные кисло-сладкие абрикосы в желе. Чудесный десерт своим внешним видом сначала вводит в заблуждение, приятно удивляет и конечно же радует вкусом.

Посмотреть рецепт
макарон с абрикосовым ганашем и курагой

Макарон с абрикосовым ганашем и курагой

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим макарон со вкусом абрикосов и шоколада. Если использовать для ганаша молочный шоколад, то начинка будет иметь более мягкий чуть сладковатый вкус. Чёрный шоколад сделает ганаш более пикантным и дерзким. Кусочки кураги послужат дополнительным бонусом и поддержат общий стиль и настроение.

Посмотреть рецепт
абрикосовое варенье с ядрышками

Абрикосовое варенье с ядрышками

Десерты
Рейтинг рецепта: 4 из 5

В жаркую летнюю пору, когда такое изобилие ягод и фруктов, хочется максимально запастись ими впрок. Старый проверенный временем способ - сделать варенье. Яркие солнечные плоды абрикосов идеально подходят для этого. Получается ароматное кисло-сладкое лакомство, которое можно есть с молоком или чаем, а так же приготовить пирог или даже торт.

Посмотреть рецепт
абрикосовый тарт с крамблом

Абрикосовый тарт с крамблом

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Хотите приготовить простой пирог на песочной основе с хрустящим крамблом? Его можно сделать с любыми фруктами и ягодами по вашему вкусу и желанию. Это могут быть плоды как свежие, так и замороженные. В данном рецепте я использую абрикосы. Песочное тесто готовится с добавлением миндальной муки, которую я заменила на муку из измельчённых ядрышек из абрикосовых косточек. Они делают основу ещё более интересной. Если вам понравилась эта идея. то хочу вас предупредить. Ядра могут быть сладковатыми, с приятным миндальным ароматом. Но также, они бывают очень горькими, не пригодными для употребления. Обязательно пробуйте их на вкус.

Посмотреть рецепт
абрикосовые муссовые пирожные

Абрикосовые муссовые пирожные

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Яркие золотистые плоды абрикос вдохновили меня на создание этого десерта. Основа пирожного - миндально-фисташковый дакуаз с добавлением рисовой муки. Сердце пирожного - компоте с кусочками абрикос и лавандой, придающей пирожному некую пикантность и нотку Прованса. Нежный йогуртовый мусс выгодно и деликатно поддерживает композицию десерта, а ароматная глазурь, которая по сути является абрикосовым конфитюром, идеально поддерживает все вкусовые сочетания.

Десерт получился очень гармоничный, слегка освежающий и по-летнему солнечный.

Посмотреть рецепт
торт морела

Торт Морела

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Замечательный и очень гармоничный торт со сливочно-сырным муссом и абрикосами. В его состав входит воздушный, пористый, чуть влажный шоколадный бисквит, пропитанный абрикосовым джемом. Песочный корж "Pate Sablee" здесь выполняет функцию хрустящего слоя и даёт дополнительную текстуру торту. Начинка из консервированных абрикос, с лёгким вкусом и ароматом белого мускатного вина. Невероятно нежный сливочно-сырный мусс напоминает мороженое пломбир. Шоколадная зеркальная глазурь удачно подчёркивает и поддерживает всю композицию десерта.

Посмотреть рецепт
абрикосовый муссовый торт с малиной и фисташкой

Абрикосовый муссовый торт с малиной и фисташкой

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Лёгкие, нежные ягодные и фруктовые муссовые десерты замечательно подходят для лакомства в летнюю пору. Их приятно не только есть, но также и готовить, обилие и разнообразие к этому располагает. Предлагаю вам приготовить абрикосовый муссовый торт с малиной и фисташкой. Кроме того, что все составляющие десерта прекрасно сочетаются друг с другом, они вместе чудесно гармонируют. Перечислю состав торта. Нежный фисташковый мусс, кисло-сладкий малиновый мармелад, воздушный и ароматный абрикосовый мусс, бисквит дакуаз и хрустящий штрейзель.

Посмотреть рецепт
торт мусс ежевика малина абрикос

Торт-мусс Ежевика-малина-абрикос

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В жаркую летнюю пору всегда хочется полакомится прохладными лёгкими фруктово-ягодными десертами, да это и не удивительно, ведь вокруг такое изобилие. Предлагаю вам приготовить торт-мусс. Кисло-сладкий малиновый крем-брюле, абрикосовый кремё с тонкой ноткой бадьяна, нежный и воздушный ежевичный мусс на итальянской меренге, ароматный, с тягучей текстурой шоколадный бисквит. Торт покрыт зеркальной глазурью на сливках и сухом молоке. В качестве декора листик из темперированного белого шоколада и ягоды ежевики.

Посмотреть рецепт