Список рецептов кухни: итальянская кухня

пицца с помидорами копчёной грудкой и маслинами

Пицца с помидорами, копчёной грудкой и маслинами

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пиццы много не бывает! Это простое и очень вкусное блюдо итальянской кухни популярно во всём мире. Существует огромное количество отличных начинок. Как вам такой вариант? Ароматная хрустящая лепёшка с сыром и томатным соусом, кусочками копчёной курицы, ломтиками помидоров и чёрными маслинами. Ммм, это невероятно вкусно! Нет ни каких шансов уйти из-за стола, оставив хоть кусочек этой пиццы на завтра.

Вкус: сочный
Посмотреть рецепт
вегетарианская или овощная пицца+!

Вегетарианская или овощная пицца

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Отличное блюдо пицца! Мы любим её за хорошие вкусовые качества, а также за разнообразие начинок. Пиццу можно приготовить с сыром, томатами, рыбой, мясом, морепродуктами, колбасой, копчёностями, грибами. Да мало ли ещё с чем. Пиццу можно сделать с различными овощами. Если вы думаете, что это совсем не вкусно, то смею вас заверить, - это ошибочное мнение. Такая пицца получается сочной, сытной и очень ароматной.

Вкус: сочный
Посмотреть рецепт
пицца 4 сыра +1

Пицца Четыре сыра(Pizza 4 Formaggi)

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Мало найдётся равнодушных людей к такому замечательному национальному итальянскому блюду как пицца. Она популярна во всём мире. Пицца состоит из тонкой хрустящей лепёшки, покрытой томатным соусом, мягкой сочной начинки и сыра. Существует огромное количество разнообразных начинок, в Италии их более двух тысяч. Среди них есть одна, не похожая на все остальные. Это пицца Четыре сыра или как говорят итальянцы Кватро Формаджио (Pizza 4 Formaggi). Она отличается изумительным и неповторимым вкусом, способным покорить сердце даже самого искушённого гурмана.

Посмотреть рецепт
торт monia

Торт Monia от Luca Montersino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Когда наступает пора свежих сезонных ягод и фруктов, всегда хочется готовить с ними различные десерты. Хотите попробовать торт Monia от известного итальянского кондитера Луки Монтерсино? Это удивительный десерт! В его состав входит нежный, воздушный и пористый рисовый бисквит без глютена, пропитанный клубничным сиропом. Ванильный шантии, приготовленный на основе кондитерского крема патисьер. Два слоя меренги, покрытые тонким слоем чёрного шоколада, создающего неожиданную пикантную горчинку. Торт декорирован взбитыми сливками и щедро усыпан ягодами клубники.

Посмотреть рецепт
панеттоне

Панеттоне

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Панеттоне - сладкий дрожжевой итальянский кекс с изюмом и цукатами, традиционно выпекаемый на Рождество. Его особенность в том, что в состав панеттоне входит ром. Это позволяет готовому изделию дольше не черстветь. Кроме того, отличается консистенция теста. Панеттоне очень легкий, пористый.

Посмотреть рецепт
торт тирамису от луки монтерсино

Торт Tiramisu(Тирамису) от Luca Montersino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Известный во всём мире итальянский десерт "Тирамису" имеет множество версий приготовления и подачи. Его готовят в виде тортов, пирожных, семифредо, порционных десертов или в блюде на всю семью. В состав "Тирамису" входит маскарпоне, яйца, кофе, бисквит савоярди, какао, иногда алкоголь и шоколад. Не смотря на это, каждый итальянский кондитер старается придумать свой вариант и фирменную подачу этого лакомства.

Посмотреть рецепт
торт диабелла

Торт Diabella(Диабелла) от Luca Montersino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим торт с красивым названием Диабелла(Diabella) от известного итальянского шефа-кондитера Луки Монтерсино. В мифологии Диабелла - богиня любви. Думаю, автор торта так назвал свой десерт совсем не случайно. Дегустация торта приносит истинное наслаждение. Шоколадный бисквит, нежный сливочный мусс на белом шоколаде с фундуком, обволакивающий все рецепторы ганаш с кусочками бисквита и дроблёными лесными орехами, изящная горчинка какао, создающая вкусовой баланс. Торт "Диабелла" не просто десерт, - это эмоция, это любовь с первой съеденной ложки.

Посмотреть рецепт
шоколадные бискотти с миндалём

Шоколадные бискотти с миндалём

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Очень вкусное, насыщенно шоколадное, с маленькими искринками соли, кусочками миндаля и лёгким послевкусием кофе. Всё это гастрономическое безумие спрятано в простой невзрачной форме шоколадного сухарика.

Посмотреть рецепт
ванильный семифредо с клубничным желе

Ванильный семифредо с клубничным желе

Активное время:
Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В жаркий летний зной всегда хочется порадовать себя вкусным прохладным лакомством. Итальянский десерт семифредо, очень напоминающий мороженое, прекрасно справится с этой задачей, насытит, принесёт долгожданную прохладу, доставит удовольствие.

Предлагаю приготовить ванильный семифредо с клубничным желе. Мягкая приятная текстура сливочного мороженого, хорошо сочетается с ярким кисло-сладким желе из свежей мякоти клубники.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких, ведь это так просто!

Посмотреть рецепт
шоколадная панна котта с клубничным соусом

Шоколадная панна котта с соусом из клубники и белого вина

Активное время:
Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Нежный изысканный итальянский десерт панна котта, на основе сливок и шоколада с соусом из клубники и белого вина. Замечательное лакомство! Готовить его одно удовольствие, быстро, легко и просто, а главное - получается вкусно. Здесь можно подключить свою фантазию, сделать панна котту ванильной, карамельной или ягодной, подать её с различными топпингами, а также приготовить на её основе торт.

Метки: шоколад
Посмотреть рецепт