Список рецептов кухни: английская кухня

английский рождественский кекс

Английский рождественский кекс (Christmas cake)

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Английский рождественский кекс Christmas cake - традиционное излюбленное лакомство жителей туманного Альбиона. Насыщенный вкусами различных сухофруктов и орехов, щедро пропитанный алкоголем, созревший в течение нескольких недель в тёмном прохладном месте, он превращается в невероятно вкусный десерт, где фрукты становятся похожи на мармелад.

Вкус: пряный
Посмотреть рецепт
грушевый кекс с лаймом и мёдом гордон рамзи

Грушевый кекс с лаймом и мёдом Гордон Рамзи

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Кексы - замечательный и лёгкий в приготовлении десерт. Из в общем-то простого теста, включив немного фантазии, добавив орехи, шоколад, сухофрукты, различные ягоды, да мало ли ещё чего, можно получить новый вкус и отличное лакомство к чаю.

«Я любитель домашних кексов, как и моя семья. Этот кекс – классическое сочетание викторианского бисквита и французского тарта бурдалу. Подается к чаю или теплым со сливками на десерт» - Гордон Рамзи.

Немного о самом кексе. Нежный бисквит из кексового теста с лёгким ароматом лайма, сочные, пропитанные мёдом и соком лайма груши, с тонким послевкусием алкоголя - не традиционный, но вкусный десерт.

Посмотреть рецепт
банановый десерт баноффи пай

Банановый десерт Баноффи пай

Активное время:
Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Баноффи(Banoffee pie) - это английский пирог, в состав которого входит песочная основа, бананы, карамель(тоффи), взбитые сливки. Название пирог получил от слияния двух слов, как вы уже догадались - бананы и тоффи.

Посмотреть рецепт
чизкейк с чёрной смородиной

Творожный чизкейк с чёрной смородиной

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Творожный чизкейк с чёрной смородиной без выпекания - ещё один вид из многочисленной череды британских чизкейков. Яркий, привлекающий к себе внимание, и конечно же вкусный. Такой чизкейк можно приготовить из голубики, черники, ежевики. У последней обязательно удалите косточки. Да что там ограничивать себя в цвете, любые ягоды подойдут! Меняя ягоды, каждый раз можно получить новые яркие эмоции и отличное настроение своей семьи. Ну, что, готовим?!

Посмотреть рецепт
чизкейк три шоколада

Чизкейк Три шоколада

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Чизкейк, который не оставит вас равнодушными. Три слоя из разных видов шоколада:чёрного, молочного и белого. Нежный вкус сыра и сливок. Тонкая хрустящая основа. Чизкейк не требует выпечки. Готовится очень быстро и легко. Замечательный и очень вкусный десерт!

Посмотреть рецепт
бисквит королевы виктории

Бисквит королевы Виктории

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю вам приготовить бисквит названный в честь королевы Виктории - королевы Великобритании и Ирландии, правление которой принесло наибольшее развитие и расцвет Британской империи.

"После смерти мужа принца Альберта в 1867 году убитая горем королева Виктория удалилась от общества. Говорят, что через несколько лет её уговорили начать давать приемы в саду, чтобы придворные могли вновь видеть государыню на чаепитиях, где особым деликатесом стал воздушный бисквит, прослоенный вареньем или жидким джемом из ягод. Именно его стали именовать "Тортом королевы Виктории" или викторианским бисквитом."

Посмотреть рецепт
карамельный чизкейк

Карамельный чизкейк

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Этот чизкейк относится к категории чизкейков без выпечки. Их ещё называют британскими чизкейками. Для скрепления творожной массы используется желатин. Согласитесь, такой десерт очень подходит для лета. Нежное прохладное и очень вкусное лакомство.

Посмотреть рецепт
творожный чизкейк с персиками

Творожный чизкейк с персиками

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Тонкая хрустящая песочная основа, нежный сливочный вкус творожного слоя и в завершении, тонкие ломтики консервированных персиков залитые желе. Лёгкий, изумительно вкусный чизкейк без выпечки.

Посмотреть рецепт
английский пасхальный кулич симнель _в

Английский пасхальный кекс Симнель

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пасхальный кулич без опары и дрожжей.

Симнель - традиционный английский пасхальный кекс. Задолго до Пасхи, его начинают продавать во всех кондитерских и пекарнях Англии, но в преддверии праздника каждая хозяйка считает своим долгом испечь этот чудесный кекс.

Посмотреть рецепт
центральное фото

Апельсиновый курд

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Апельсиновый курд - это крем-соус, используемый при приготовлении различных десертов. Он является аналогом лимонного курда и обладает теми же свойствами: ароматный, нежный, бархатистый.

Посмотреть рецепт