Список рецептов с ингредиентом: яичный белок

торт рив гош

Торт Рив Гош(Rive Gauche) Пьер Эрме

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пополняю свою коллекцию сладких десертов от невероятного кондитера Пьера Эрме(Pierre Herme). На этот раз - это торт Рив Гош(Rive Gauche). Маэстро, как всегда, порадовал. Очень гармоничный, я бы даже сказала элегантный вкус. Все слои мягко перекликаются друг с другом, как в музыке, - звучат в унисон. Нежное лёгкое крем-брюле на малиновом чае окружает бархатный шоколадный мусс с малиновым кремом «Manjari». Тонкие, очень вкусные бисквиты "Рив Гош" прекрасно вписываются в эту композицию. Обрамляет торт миндальный бисквит "Джоконда", нанесённый на тонкий слой сигаретного бисквита.

Посмотреть рецепт
крекеры на пиве

Крекеры на пиве - два варианта одного печенья

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Крекеры на пиве - простое в приготовлении, вкусное хрустящее печенье. Предлагаю вам два варианта одного печенья. Первый способ постный, в него входит растительное масло. Второй способ самый обычный - для него нам понадобится охлаждённое сливочное масло. С растительным маслом печенье более тонкое и хрустящее, со сливочным - больше слоится.

Посмотреть рецепт
пирог пасхальный венок _в

Пирог Пасхальный венок

Активное время:
Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Среди огромного разнообразия пасхальной выпечки есть вкусный, ароматный и симпатичный пирог в виде венка. Для его приготовления можно использовать любые сухофрукты, орехи, цукаты, любимые пряности. Форма пасхального венка так же может быть разная: жгуты, плетёнки, косы и так далее. Предлагаю свой вариант формирования венка. Готовьте с удовольствием!

Посмотреть рецепт
пирожное яблоко евы

Пирожное "Pomme d’Eve" (Яблоко Евы) от Hidemi Sugino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Очаровательное пирожное "Яблоко Евы" от японского кондитера Hidemi Sugino. Состав пирожного снизу вверх: миндальный бисквит "джоконда", карамельный мусс с корицей, шоколадный бисквит без муки, мусс из зелёных яблок с коньяком, карамельные яблоки. Ароматный и очень вкусный десерт.

Посмотреть рецепт
кодрыт кадыр

Кодрыт-кадыр пирог-перевёртыш

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Кодрыт-кадыр - блюдо арабской кухни. Это пирог-перевёртыш. Он имеет три составляющие: шоколадный бисквит, запечённый сливочный крем и верх пирога покрывает карамель.

Посмотреть рецепт
лимонный тарт

Лимонный тарт. Пьер Эрме

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Тонкая песочная корзинка, нежный и сливочный по текстуре, очень ароматный, яркий и бодрящий кисло-сладкий лимонный крем. Обрамляет всё это буйство вкуса воздушная французская меренга.

Посмотреть рецепт
тарталетки с апельсиновым кремом

Тарталетки с апельсиновым кремом

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хрустящая песочная корзинка, нежный ароматный апельсиновый крем и воздушное облако швейцарской меренги.

Посмотреть рецепт
пасхальный кулич с шоколадом и грецкими орехами _в

Пасхальный кулич с шоколадом и грецкими орехами

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Существует огромное количество рецептов пасхального кулича. Перед вами один из них - пасхальный кулич с шоколадом и грецкими орехами.

Посмотреть рецепт
безе радужные поцелуйчики

Безе Радужные поцелуйчики

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Воздушное, хрустящее, практически невесомое, сладкое и нежное безе "Радужные поцелуйчики". Откуда такое название? Ответ прост. Безе, в переводе с французского baiser - обозначает поцелуй, ещё, в кулинарии, безе - это меренга, десерт из взбитых с сахаром запечённых белков. Безе - изобретение французских кулинаров, а вот раскрашивать его в цвета радуги придумали англичане. В итоге получился такой замечательный яркий и красочный десерт.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
торт мусс экзотик

Торт-мусс Экзотик

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Ароматный хрустящий кокосовый дакуаз, нежный воздушный бананово-кокосовый мусс и апельсиновый ганаш - всё это составляющие торта-мусса "Экзотик". В своей любви к муссовым тортам я признавалась не раз и этот торт не исключение.

Посмотреть рецепт