Список рецептов с ингредиентом: уксус

Уксус

Бесцветная или немного окрашенная жидкость со специфическим ароматом и очень кислым вкусом. В кулинарии используется в качестве специи, а также для гашения соды. Пищевой уксус бывает разных видов: яблочный, винный, бальзамический, обычный спиртовой. Уксус обостряет вкус других продуктов и придает специфическую нотку любому блюду. Белый, винный и красный уксус часто добавляют в салаты (особенно это любят французы!), соусы и различные маринады.

пирог груши в хрустале

Пирог Груши в хрустале

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

У всемирно известной женщины-кулинара Джулии Чайлд есть рецепт замечательного пирога с грушами и заварным кремом. Позже, мне доподлинно не известно кем, этот пирог был несколько модифицирован и стал называться "Груша в хрустале". Изначально я планировала приготовить пирог именно по рецепту Джулии Чайлд. Когда пирог был уже готов и оставался необычайно ароматный грушевый сироп, я всё-же изменила своё первоначальное решение и сделала желе для пирога. Десерт получился очень вкусный. Хрустящая, не много слоистая основа, нежный заварной крем, сочные груши, лёгкое и очень ароматное желе.

Посмотреть рецепт
торт красный бархат с клюквенным конфи

Торт Красный бархат с клюквенным конфи

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт "Красный бархат"(Red Velvet ) известен всем, любим многими, давно стал классикой и прочно вошёл в ассортимент многих кондитерских. Мягкий, пористый, в меру влажный бисквит красного цвета с лёгким вкусом и ароматом какао, а также сливочно-сырный крем, делают торт вкусным, сытным, но не тяжёлым. Мне захотелось дополнить торт небольшой кислинкой и я добавила в рецепт ещё два слоя клюквенного конфи.

Посмотреть рецепт
кейк попсы идеи для хэллоуина

Кейк-попсы. Идеи для Хэллоуина

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Кейк-попсы - маленькие пирожные на палочке, состоящие из бисквита, покрытого тонким слоем шоколадной глазури. Декорируют их очень разнообразно: всевозможные посыпки, фигурки из мастики, разноцветная глазурь, орехи и так далее. А какое множество форм у этого десерта: от традиционных круглых, до забавных мультяшных героев! Кейк-попсы довольно популярное лакомство на различных праздничных мероприятиях, детских днях рождения, свадьбах. Почему же и нам не приготовить кейк-попсы для вечеринки в стиле Хэллоуин.

Посмотреть рецепт
киш с цукини и шампиньонами

Киш с цукини и шампиньонами

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Ароматный, сытный и невероятно вкусный пирог с шампиньонами и цукини. Хрустящее тесто с тимьяном и перцем, грибная начинка со сметаной и сыром, тонко нарезанный цукини, создают очень гармоничное сочетание.

Посмотреть рецепт
галета с баклажанами и сыром_v

Галета с баклажанами и сыром

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Галета(фр. Les galettes) - собирательное название нескольких французских блюд, представляющих собой разновидность хлеба или блинов. Предположительно, галеты имеют бретонское происхождение. (из Википедии)
Простой открытый французский деревенский пирог пользуется большой популярностью. Галеты делятся на не сладкие пироги, подающиеся как основное блюдо и на десертные.

Посмотреть рецепт
творожное печенье

Творожное печенье

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

"Ракушки", "творожные улитки", "шаники", "гусиные лапки" - сколько названий у одного и того же печенья. Такое домашнее, вкусное и ароматное творожное печенье, знакомое и любимое с детства. Хрустящая карамельная корочка, нежная, сочная серединка. Его с удовольствием едят даже те, кто совсем не ест и не любит творог.

Посмотреть рецепт
Постная коврижка с мёдом и яблоками

Постная коврижка с мёдом и яблоками

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Ароматная, румяная коврижка с тоненькой хрустящей корочкой и очень сочная внутри. Нежная сладость мёда, лёгкая кислинка яблок и тонкое послевкусие орехов снова привели меня в восторг от постной выпечки.

Посмотреть рецепт
Постные морковные маффины с изюмом и арахисом

Постные морковные маффины с изюмом и арахисом

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Удивительные, яркие, необычайно вкусные морковные маффины с изюмом и арахисом. Вот, уж, никогда бы не подумала, что постная выпечка может быть такой вкусной!

Посмотреть рецепт
кекс красный бархат и кейк попсы _li

Торт, капкейки и кейк-попсы Красный бархат

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В преддверии праздника всех влюблённых дня Святого Валентина, захотелось приготовить чего-нибудь яркого, красочного, создающего особую атмосферу этого праздника. Символом любви и страсти является красный цвет. По этому, стало совсем логично, надо печь торт "Красный бархат". Но просто торт - это как то банально. Я решила из одной порции теста приготовить настоящий сладкий стол или как сейчас говорят - кенди-бар.

Посмотреть рецепт
шоколадный торт лакомка_li

Торт "Лакомка"

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт имеет очень пористую структуру и насыщенный шоколадный вкус. Я пеку его 30 лет и уже смело могу назвать нашим семейным тортом. Он был с нами и в праздники, и в будни. Я готовила его с различными кремами, желе, орехами, ягодами и фруктами. Делала круглым, квадратным, в форме сердца, пирожных или просто нарезала его квадратиками как брауни. Этот торт очень прост в приготовлении. Главное, продукты для него нужны самые обычные, имеющиеся в каждом доме. Если вдруг, вам позвонили друзья и сообщили о своём неожиданном визите, смело готовьте торт "Лакомка". Он не подведёт, встретит друзей аппетитнейшим ароматом, а во время чаепития вы услышите комплименты, какая вы чудесная хозяйка.

Посмотреть рецепт