Список рецептов с ингредиентом: солёная карамель

карамельный чизкейк с орехами пекан

Карамельный чизкейк с орехами пекан

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим чизкейк! На этот раз мне захотелось попробовать ещё одно сочетание. Интуиция меня не обманула. Без ложной скромности скажу, получилось действительно очень вкусно.

Теперь подробнее опишу моё впечатление после дегустации десерта. Ярко выраженный карамельный вкус, идеально гармонирующий с орехами пекан.

Посмотреть рецепт
муссовый торт карамельный сезам

Муссовый торт Карамельный сезам

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите экспериментировать, узнавать новые вкусы и сочетания, используя те или иные технологии? Моя природная любознательность не даёт мне покоя. В голове постоянно крутятся какие-то идеи. Порой их бывает на столько много, что они просто мешают друг другу в реализации. Список моих желаний огромный. Всегда хочется попробовать приготовить что-то от известных кондитеров и в то же время небольшой опыт в кондитерском деле позволяет создавать свои десерты. Иногда возникает идея какого-то декора. И тогда, под него я подбираю вкусы. Другой раз хочется использовать определённые ингредиенты. В этом случае я пытаюсь придумать подходящий дизайн. Мозг рисует диковинные картинки, но умений и навыков порой не хватает. Но это не беда, всегда можно научиться, если сильно захотеть.

Посмотреть рецепт
печенье напёрстки

Печенье "Напёрстки" с солёной карамелью

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Это замечательное печенье не оставит никого равнодушным. Хрустящее, рассыпчатое, щедро усыпанное измельчёнными орехами. Тонкий аромат ванили и пряных специй возбуждает аппетит, а яркая капелька сливочной карамели манит и не даёт шансов на побег. Что ещё немаловажно, оно легко и просто готовится, к тому же очень вкусное.

Посмотреть рецепт
торт мишка тедди

Шоколадный бисквитный торт Мишка Тедди

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите шоколадные десерты? Если ответ утвердительный, тогда это лакомство для вас. Давайте приготовим шоколадный бисквитный торт "Мишка Тедди". Основа торта - очень насыщенные шоколадно-коффейные бисквиты, щедро усыпанные грецкими орехами. Для большей сочности они пропитаны кофе с карамелью. Не смотря на то, что в торте присутствует кофе, он совсем не заметен. Он играет роль усилителя шоколадного вкуса. Прослойка торта - шоколадная меренга. Если сделать её более толстой, то в торте появится дополнительный хрустящий слой. Тонкая меренга растворится, оставив в креме приятное шоколадное послевкусие и симпатичный вид при разрезе. Ещё, в состав торта входит замечательный карамельный крем на основе сливочного сыра.

Посмотреть рецепт
торт суфле карамельная птичка

Торт-суфле Карамельная птичка

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим торт "Карамельная птичка"! Это лакомство в первую очередь понравится любителям суфле. Да-да, того знаменитого суфле из "Птичьего молока". На данный момент существует большое количество вариантов этого десерта. Я экспериментировала с ним многократно. Вот вам моя очередная интерпретация. Пористый, в меру плотный карамельный бисквит. Нежное воздушное суфле, с хорошо узнаваемым лёгким вкусом и ароматом солёной карамели. Насыщенный, с приятной горчинкой шоколадный ганаш.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
бисквитный торт иней

Бисквитный торт Иней

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Бисквитный торт "Иней" давно стал классикой. Его придумали на запорожской кондитерской фабрике более 40 лет назад. Первые 10 лет он назывался по другому - "Хортичанка". Позже кондитеры изменили немного технологию и название торта. С тех пор он именуется - "Иней". Жители города Запорожья негласно считают торт своим главным сладким символом и визитной карточкой. И это, скажу я вам, совершенно заслужено, торт действительно очень вкусный. Воздушный пористый бисквит пропитан коньячным сиропом, хрустящий слой безе, арахис, масляно-карамельный крем, сверху торт покрыт итальягской меренгой.

Посмотреть рецепт
шоколадный тарт с фундуком и солёной карамелью

Шоколадный тарт с фундуком и солёной карамелью

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Этот тарт покорит ваше сердце с первого съеденного кусочка. А как же может быть иначе?! Основа тарта здесь приготовлена из замечательного шоколадного песочного теста по рецепту Кристофа Фельдера. Дальше идёт солёная карамель и фундук. Покрывает тарт ганаш на основе чёрного шоколада. В качестве декора здесь используется карамельно-масляный крем и крем шантильи, а также лесной орех, куда же без него. В итоге получается очень вкусный десерт!

Посмотреть рецепт
пряный тыквенный торт со сливочно сырным кремом

Пряный тыквенный торт со сливочно-сырным кремом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Удивительный овощ тыква. Благодаря яркой сладкой мякоти, из неё можно приготовить множество замечательных и разнообразных блюд, в том числе и десертов. Вот один из них - пряный тыквенный торт. Нежные сочные бисквиты, имеющие потрясающую текстуру, бархатную и одновременно пористую, пропитанные сливочно-сырным кремом. Торт имеет богатый насыщенный вкус и аромат, который создаётся за счёт корицы, кардамона и душистого перца. Невероятно вкусный и гармоничный десерт!

Посмотреть рецепт
шоколадный торт суфле с карамельными профитролями

Шоколадный торт-суфле с карамельными профитролями

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Любимое многими суфле "Птичье молоко" трансформировалось в новый вариант торта. Теперь это шоколадный торт-суфле с карамельными профитролями. Тонкий шоколадный бисквит, очень простой и лёгкий в приготовлении. Нежное шоколадное суфле. Маленькие заварные пирожные на один укус - профитроли с кремом из солёной карамели. Они, как маленький сюрприз, спрятанный в середине суфле. Всё, как всегда - легко, просто, вкусно и очень симпатично.

Посмотреть рецепт
торт сникерс

Торт "Сникерс"

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт приготовленный по мотивам шоколадного батончика "Сникерс". Шоколадные бисквиты Брауни, карамельный мусс на основе солёной карамели, нежный сливочный крем Шантильи, шоколадный ганаш, ну и конечно же арахис.

Посмотреть рецепт