Список рецептов с ингредиентом: сода

Сода

Белый порошок, состоящий из мелких кристалликов. Хорошо растворяется в воде. В кулинарии обычно используется в качестве основного или дополнительного разрыхлителя для выпечки (делает тесто мягким и пышным). Гашеная уксусом сода – самый известный подручный заменитель пекарского порошка (покупного разрыхлителя). Применяя соду в чистом виде, нужно строго соблюдать пропорции, чтобы избежать специфического химического привкуса карбоната натрия.

шоколадные панкейки с грушей

Шоколадные панкейки с грушей

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Панкейки(Pancakes) - пышные небольшие блинчики, политые сиропом. В переводе они обозначают - пирожное на сковороде, pun-сковорода, cake-пирожное. Панкейки - одно из замых излюбленных и распространённых завтраков в США и Канаде. Готовят их на маленькой сковороде. Чаще всего подают с кленовым сиропом и ягодами.

Предлагаю приготовить шоколадные панкейки, где в качестве топпинга будут карамелизированные груши в соусе с добавлением Лимончелло. Они представляют из себя круглые пористые бисквитики, щедро пропитанные ароматным сиропом с кусочками слегка хрустящих груш. Здесь всё предельно просто и очень быстро. Главное - не переусердствовать с содой.

Посмотреть рецепт
овсяное печенье с мёдом

Овсяное печенье с мёдом

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вкусное домашнее печенье с мёдом и овсяными хлопьями, хрустящее снаружи, мягкое и пористое внутри. Отличная альтернатива покупному печенью. Из простых доступных продуктов легко и просто можно приготовить замечательный десерт к чаю, кофе или молоку.

Посмотреть рецепт
имбирное тесто для пряников

Ginger bread. Имбирное тесто для пряников от Марии Селяниной

Кондитерские заготовки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Имбирные пряники любимы и популярны в любое время года, но так уж повелось, именно в преддверии зимних праздников Нового года и Рождества они становятся очень востребованы. Пряники послужат прекрасным подарком друзьям и знакомым, ведь так приятно получить вкусный, ароматный, сладкий презент, да ещё и сделанный своими руками.

Готовить такое лакомство одно удовольствие. К этому процессу с радостью подключатся дети, раскатают тесто, выдавят различными вырубками фигурки и даже разрисуют готовые пряники. Кроме весёлой и непринуждённой атмосферы, во время выпечки пряников, в доме будет витать волшебный, невероятно аппетитный аромат.

Вкус: пряный
Посмотреть рецепт
апельсиновые маффины с шоколадом и штрейзелем

Апельсиновые маффины с шоколадом и штрейзелем.

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хотите попробовать маффины со вкусом и ароматом Рождества? Тонкая румяная корочка, пористый, чуть влажный апельсиновый мякиш с корицей, кусочки шоколада и невероятно хрустящая шапочка, как-бы усыпанная осколками карамели.

Такой десерт приготовить не составит никакого труда. Правда предварительно нужно будет сделать апельсиновое пюре, его рецепт можно посмотреть здесь.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

Посмотреть рецепт
морковный пирог почти чизкейк

Морковный пирог или почти чизкейк

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Существует множество вариантов морковной выпечки: торты, пироги, кексы, маффины и т. д. Они вкусны и любимы, давно и надолго поселились на наших кухнях. Предлагаю вам приготовить необычный морковный пирог со сливочно-сырным кремом. Вы резонно спросите, что же там необычного? Всё традиционно и предсказуемо. И я с вами в общем то соглашусь. Кексовый морковный бисквит с изюмом и грецкими орехами, корица и ваниль, сливочно-сырный крем. Очень вкусное, но давно уже классическое сочетание. Изюминка этого пирога - в технологии приготовления. Бисквит здесь выпекается одновременно с сырной заливкой и пирог напоминает по вкусу любимый нами чизкейк.

Посмотреть рецепт
пряный тыквенный торт со сливочно сырным кремом

Пряный тыквенный торт со сливочно-сырным кремом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Удивительный овощ тыква. Благодаря яркой сладкой мякоти, из неё можно приготовить множество замечательных и разнообразных блюд, в том числе и десертов. Вот один из них - пряный тыквенный торт. Нежные сочные бисквиты, имеющие потрясающую текстуру, бархатную и одновременно пористую, пропитанные сливочно-сырным кремом. Торт имеет богатый насыщенный вкус и аромат, который создаётся за счёт корицы, кардамона и душистого перца. Невероятно вкусный и гармоничный десерт!

Посмотреть рецепт
медовик с грецкими орехами

Медовик с грецкими орехами

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Не приготовить ли нам старую добрую классику - ароматный торт медовик с традиционным сметанным кремом, щедро усыпанный грецкими орехами. Здесь всё просто, но от этого не менее вкусно.

Посмотреть рецепт
шоколадные пряники с мёдом

Шоколадные пряники с мёдом

Печенье
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Предлагаю вам приготовить ароматные шоколадные пряники с мёдом и пряностями. Готовятся они легко и просто, съедаются быстро. Отличный вариант десерта к чаю.

Посмотреть рецепт
торт вупи пай

Торт Вупи пай

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Американский шоколадный десерт Вупи пай (Whoopie pie) знают и любят во всём мире. Существует множество разнообразных рецептов этого печенья или, если дословно переводить - пирога. Хочу предложить вам Вупи пай в виде торта. Насыщенные шоколадные бисквиты, пропитанные нежным сливочно-сырным кремом, торт покрыт шоколадной глазурью, в качестве декора используются печенья Вупи пай.

Посмотреть рецепт
заварные блинчики на кефире_v

Заварные блинчики на кефире

Активное время:
Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Тонкие и ажурные, как-будто пронизанные тысячами маленьких дырочек, очень вкусные, нежные и ароматные блинчики на кефире, заваренные кипятком.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт