Список рецептов с ингредиентом: сода

Сода

Белый порошок, состоящий из мелких кристалликов. Хорошо растворяется в воде. В кулинарии обычно используется в качестве основного или дополнительного разрыхлителя для выпечки (делает тесто мягким и пышным). Гашеная уксусом сода – самый известный подручный заменитель пекарского порошка (покупного разрыхлителя). Применяя соду в чистом виде, нужно строго соблюдать пропорции, чтобы избежать специфического химического привкуса карбоната натрия.

лимонное печенье с трещинками

Лимонне печиво з тріщинами (Лимонное печенье с трещинками)

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

У мене для вас рецепт чудового лимонного печива з тріщинами. За тонкою хрусткою скоринкою причаїлася м'яка пориста серединка. Печиво має приємний лимонний смак та аромат, вершковий післясмак та легку, ледь вловиму цитрусову гіркуватість. Це ідеальна випічка до чаю, кави, молока.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
пряные тыквенные пончики

Пряные тыквенные пончики

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю вам приготовить пряные тыквенные пончики. Простые в приготовлении, ароматные и очень вкусные. Для них используется обычное кексовое тесто и любимая силиконовая форма. Ну, например, очаровательная круглая - для пончиков.

Посмотреть рецепт
мраморное печенье брауни с нутеллой

Мраморное печенье брауни с Нутеллой

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Это очаровательное печенье сразу привлекает внимание своим внешним видом, удивляет, а также вызывает устойчивое желание приготовить его. Благодаря определённой технологии, получается характерный мраморный рисунок, а ещё, и это самое главное, - замечательный вкус. Что же там интересного, спросите вы? И я с удовольствием отвечу. Тонкая светлая хрустящая корочка, обрамляет пористую, слегка тягучую шоколадную серединку, напоминающую всем известный десерт брауни. Ароматы ванили, ореховой пасты и шоколада соблазняют и искушают, не дают даже шанса отказаться попробовать это печенье.

Посмотреть рецепт
невероятный рождественский фруктовый кекс

Невероятный рождественский фруктовый кекс

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Ах, как же я люблю рождественскую выпечку! Традиционно её готовят заранее. Дают настояться, пропитаться ароматами фруктов, пряностей и алкоголя. Конечно, не всегда есть время, а порой и желание, заниматься столь обременительным занятием. Но результат превосходит все ожидания.

На сайте "Сладкое меню" можно найти множество рецептов к Рождеству. Все прекрасны, все достойны вашего внимания. Но эта находка, о которой я расскажу ниже, удивила меня своей простотой в приготовлении, а ещё, взорвала все вкусовые рецепторы. Думаю, дальше продолжать интригу нет никакого смысла. Хочу познакомить вас с потрясающим десертом, с невероятно вкусным рождественским фруктовым кексом.

Посмотреть рецепт
шоколадный медовый торт спартак

Шоколадный медовый торт "Спартак"

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим шоколадный медовый торт "Спартак". Описывать такой десерт легко и сложно одновременно. Здесь всё однозначно. Название говорит само за себя. Сразу понятно - медовик, а это уже по определению вкусно. Тонкие шоколадные коржи прослоены нежным сметанно-заварным кремом, который благодаря лёгкой кислинке, идеально оттеняет сладость медовых бисквитов. Глазурь с какао добавляет пикантную горчинку десерту и делает его ещё гармоничней.

Посмотреть рецепт
пряное тыквенное печенье с шоколадом

Пряное тыквенное печенье с шоколадом

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В осенне-зимний период, когда на прилавках магазинов можно встретить яркую красавицу тыкву, не отказываю себе в удовольствии приготовить из неё очередной десерт. На этот раз - это тыквенное печенье с шоколадом. Очень ароматное, насыщенно пряное, невероятно вкусное, с тонкой хрустящей корочкой и мягкой пористой серединкой. Здесь удачно гармонирует сладость с лёгкой солоноватостью, хрупкая твёрдость с нежной рассыпчатостью. Шоколад делает вкус печенья ещё более аппетитным и интересным.

Посмотреть рецепт
пряный тыквенный кекс с шоколадом

Пряный тыквенный кекс с шоколадом

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю приготовить пряный тыквенный кекс с шоколадом. По своей текстуре он чем-то напоминает хлеб. Плотный и пористый одновременно. Сочный, в меру сладкий и очень душистый. Пряности полностью нивелируют вкус тыквы, но дают такой насыщенный аромат. Шоколад отлично дополняет это сочетание и делает его ещё более домашним и уютным. Что, как нельзя кстати, идеально подойдёт для семейного чаепития холодными осенними и зимними вечерами.

Посмотреть рецепт
шоколадный кекс с бананами

Шоколадный кекс с бананами

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Ах, как же я люблю кексы! Не только есть, но и готовить. Этот вид выпечки я считаю самым ленивым. Ленивее будет только сходить в магазин и купить какую-то сладость. Но для меня - это точно не вариант. Приготовить кекс к чаю проще простого. Смешать все ингредиенты вручную. Заметьте, даже миксер доставать не надо. Поставить в духовку и через время горячий ароматный десерт готов. Правда здорово! Вариантов кексов существует много. На этот раз - это шоколадный кекс с бананами.

Посмотреть рецепт
вертикальный медовик с ягодным соусом

Вертикальный медовик с ягодным соусом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

И снова медовик! Не смотря на огромное разнообразие десертов, медовик был, есть и будет одним из самых популярных тортов на территории постсоветского пространства. На этот раз - это вертикальный медовик с ягодным соусом. Особенностью этого десерта является его сборка. Коржи скручены в плотный рулет и расположены перпендикулярно к основанию. Торт имеет традиционный насыщенный медовый вкус. Коржи прослаиваются сливочно-сырным кремом с добавлением белого шоколада. Для более яркого кисло-сладкого вкуса на коржи наносится ягодный соус.

Посмотреть рецепт
большой шоколадный кулич

Большой шоколадный кулич

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Приближается светлый праздник Пасхи. Кто-то использует проверенные временем семейные рецепты, кто-то ищет что-то новенькое. На сайте Сладкое меню собралась уже небольшая, но интересная коллекция пасхальных рецептов. Все они находятся в разделе "Пироги и булочки". Здесь вы найдёте замечательный пасхальный кулич Краффин, кулич-бриошь, творожный, на сливках, заварной, на желтках, с шоколадом и грецкими орехами, с курагой и изюмом, с цукатами. И это ещё не всё. При желании можно приготовить шикарный итальянский Панеттоне. Среди этого разнообразия не оказалось шоколадного кулича. Вот его я и решила приготовить в этот раз.

Посмотреть рецепт