Сливочный сыр
Очень мягкий (его еще называют крем-сыр), немного сладковатый сыр, производимый из молока и сливок (отсюда и название). Самый известный его представитель был приготовлен в солнечной Филадельфии, и сохранил название этого города. Также в кулинарии известен сыр маскарпоне. Сливочный сыр, благодаря своему сладковатому привкусу, отлично подходит для десертов – с ним делают чизкейки, сливочный соус для синнабонов и многое другое.