Список рецептов с ингредиентом: сливочное масло

апельсиновый кекс

Апельсиновый кекс

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Воздушный и пористый кекс, весь пропитанный соком из кусочком апельсинов и сиропом из апельсиновой цедры. Сочный, но не мокрый, вкусный и простой в приготовлении. Если вы любите цитрусовую выпечку обязательно сделайте этот кекс. Если же вы равнодушны к такого вида десертам - попробуйте приготовить, возможно ваше мнение изменится.

Посмотреть рецепт
крекеры на пиве

Крекеры на пиве - два варианта одного печенья

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Крекеры на пиве - простое в приготовлении, вкусное хрустящее печенье. Предлагаю вам два варианта одного печенья. Первый способ постный, в него входит растительное масло. Второй способ самый обычный - для него нам понадобится охлаждённое сливочное масло. С растительным маслом печенье более тонкое и хрустящее, со сливочным - больше слоится.

Метки: хрустящий
Посмотреть рецепт
бисквитный торт иней

Бисквитный торт Иней

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Бисквитный торт "Иней" давно стал классикой. Его придумали на запорожской кондитерской фабрике более 40 лет назад. Первые 10 лет он назывался по другому - "Хортичанка". Позже кондитеры изменили немного технологию и название торта. С тех пор он именуется - "Иней". Жители города Запорожья негласно считают торт своим главным сладким символом и визитной карточкой. И это, скажу я вам, совершенно заслужено, торт действительно очень вкусный. Воздушный пористый бисквит пропитан коньячным сиропом, хрустящий слой безе, арахис, масляно-карамельный крем, сверху торт покрыт итальягской меренгой.

Посмотреть рецепт
торт мусс эстель

Торт-мусс Эстель

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Представляю вам свой авторский муссовый торт "Эстель". Он объединил в себе несколько вкусов, замечательно перекликающихся друг с другом. Основную роль здесь играет ежевика, вторую, но не менее значимую партию составляет шоколад. Итак, что же в итоге получилось. Шоколадный бисквит, лёгкое и воздушное как облако ежевичное бланманже, желе из ежевики с добавлением ликёра, ванильный кремё с белым шоколадом. Все слои помещены в невероятно вкусный и ароматный шоколадный мусс с добавлением чая "Саусеп", который прекрасно влился в композицию вкусов и добавил незабываемый акцент десерту.

Посмотреть рецепт
шоколадный тарт с фундуком и солёной карамелью

Шоколадный тарт с фундуком и солёной карамелью

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Простой, аскетичный, без всякой элегантной вычурности и глянца, этот тарт покорит ваше сердце с первого съеденного кусочка. А как же может быть иначе?! Основа тарта здесь приготовлена из замечательного шоколадного песочного теста по рецепту Кристофа Фельдера. Дальше идёт солёная карамель и фундук. Покрывает тарт ганаш на основе чёрного шоколада. В итоге получается очень вкусный десерт!

Посмотреть рецепт
овсяное печенье с мёдом

Овсяное печенье с мёдом

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вкусное домашнее печенье с мёдом и овсяными хлопьями, хрустящее снаружи, мягкое и пористое внутри. Отличная альтернатива покупному печенью. Из простых доступных продуктов легко и просто можно приготовить замечательный десерт к чаю, кофе или молоку.

Посмотреть рецепт
шоколадные макарон с кремом из маскарпоне и ягодным кули

Шоколадные макарон с кремом из маскарпоне и ягодным кули

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю вам приготовить шоколадные макарон с маскарпоне и ягодным кули. За счёт небольшого количества какао, миндальные крышечки макарон приобретают приятный шоколадный вкус. Нежный сырный крем из маскарпоне и яркое кисло-сладкое кули гармонично сочетаются с шоколадом. Получается очень вкусный десерт.

Посмотреть рецепт
макарон с лимонным курдом

Макарон с лимонным курдом

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Макарон с лимонным курдом не нуждается в особом представлении. Кисло-сладкий вкус лимонного крема замечательно гармонирует с миндальными крышечками этого изысканного десерта. Тонкая хрустящая корочка, перерастает в нежную и сочную мякоть из миндаля и лимона. Это невероятно вкусно!

Посмотреть рецепт
баумкухен с абрикосовым муссом

Баумкухен с абрикосовым муссом

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Баумкухен(нем. Baumkuchen — дерево-пирог) - традиционная рождественская выпечка в Германии. Срез баумкухена напоминает спил дерева с годовыми кольцами, откуда он и получил своё название. Такой эффект даёт особая технология выпечки — деревянный валик обмакивается в жидкое тесто, подрумянивается, затем снова обмакивается в тесто и снова подрумянивается, и так несколько раз.(из Википедии)

Более современное исполнение баумкухена придумано намного позже. История утверждает, что этот пирог полюбился королю Фридриху Вильхельму IV и его жене. В итоге баумкухен удостоился титула «королевского торта».

Аналог баумкухена есть в Литве, называется он - "шакотис". В Польше такой пирог именуется - "рогач".

Посмотреть рецепт
мандариновый бюш де ноэль

Мандариновое рождественское полено(Mandarin Buch de Noel)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В преддверии Нового года и Рождества мне захотелось приготовить торт в виде рождественского полена Buch de Noel. Основными составляющими торта я решила сделать мандарины и шоколад. Какие-то слои я взяла из французского рецепта, кое-что добавила своё. Вот, что у меня получилось. Бисквит женуаз с какао, покрытый хрустящим слоем из пралине, шоколада и вафельной крошки. Яркий и ароматный кисло-сладкий слой мандаринового желе, а также нежный шоколадный кремё. Все эти слои погружены в воздушный мусс с лёгким мандариновым послевкусием.

Посмотреть рецепт