Сироп для цукатов
Обязательный ингредиент для того, чтобы приготовить всеми любимые лакомства – засахаренные корочки цитрусовых или фрукты. Существуют различные рецепты сиропа, но основные его ингредиенты – это сахар и вода. Качество цукатов напрямую зависит от консистенции сиропа – слишком густой сироп делает фрукты неупругими, а слишком жидкий не дает полностью засахариться.
