Список рецептов с ингредиентом: сахар

Сахар

Можно сказать один из базовых элементов кондитерского дела. Белый кристаллический порошок со сладким вкусом есть на каждой кухне, даже если его не кладут в чай. В кулинарии используют все возможные виды сахара: сахар-песок, сахарную пудру, коричневый тростниковый сахар, сахарный сироп, ванильный сахар и леденцовый сахар кандис.

пирожное анзу

Пирожное Анзу(Anzu)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим муссовое пирожное Анзу(Anzu). Десерт состоит из нескольких основных вкусов и отлично дополняющих их полутонов. Доминирует насыщенный шоколадный бисквит. Он гармонично соединяется с хрустящим слоем из карамельных абрикосовых ядрышек и молочного шоколада. "Сердцем" пирожного служит яркий кисло-сладкий компоте из малины и красной смородины, ягодный вкус которых отлично дополняется тонким ароматом лепестков роз. Завершает эту композицию нежный сливочный абрикосовый мусс.

Посмотреть рецепт
макарон с карамелизированным белым шоколадом

Макарон с карамелизированным белым шоколадом

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю приготовить макарон с ганашем из карамелизированного белого шоколада. Сказать, что это вкусно, ничего не сказать. Нежная сливочная начинка отдалённо напоминает крем-брюле. Десерт получается благородный, изысканный и невероятно вкусный. С уверенностью могу сказать, - равнодушных не будет.

Посмотреть рецепт
макарон с абрикосовым ганашем и курагой

Макарон с абрикосовым ганашем и курагой

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим макарон со вкусом абрикосов и шоколада. Если использовать для ганаша молочный шоколад, то начинка будет иметь более мягкий чуть сладковатый вкус. Чёрный шоколад сделает ганаш более пикантным и дерзким. Кусочки кураги послужат дополнительным бонусом и поддержат общий стиль и настроение.

Посмотреть рецепт
абрикосовый тарт с крамблом

Абрикосовый тарт с крамблом

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Хотите приготовить простой пирог на песочной основе с хрустящим крамблом? Его можно сделать с любыми фруктами и ягодами по вашему вкусу и желанию. Это могут быть плоды как свежие, так и замороженные. В данном рецепте я использую абрикосы. Песочное тесто готовится с добавлением миндальной муки, которую я заменила на муку из измельчённых ядрышек из абрикосовых косточек. Они делают основу ещё более интересной. Если вам понравилась эта идея. то хочу вас предупредить. Ядра могут быть сладковатыми, с приятным миндальным ароматом. Но также, они бывают очень горькими, не пригодными для употребления. Обязательно пробуйте их на вкус.

Посмотреть рецепт
торт груша бри херес

Торт Груша-Бри-Херес

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Удивительный, совершенно неординарный торт Груша-Бри-Херес от замечательной девушки-кондитера Полины Кошелевой. Он объединяет в себе такие разные, казалось бы не приемлемые для десерта, вкусы. В состав торта входит сыр бри с благородной белой плесенью. Он задаёт тон и играет главную роль во вкусе десерта. Нежный сливочный мусс на основе сыра имеет приятную солоноватость, лёгкий пикантный вкус и аромат, тонкое ореховое послевкусие. Насыщенный шоколадный бисквит с кусочками сыра бри прекрасно уравновешивается сочным грушевым центром. Начинка состоит из груши, кураги и изюма, томлённых в карамели с добавлением ванили и хереса. Удачным дополнением к начинке служат орехи кешью. Торт гармоничный, хорошо сбалансированный, очень аристократичный и изысканный. Настоящий десерт для гурманов.

Посмотреть рецепт
чизкейк чернослив в шоколаде

Чизкейк Чернослив в шоколаде

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите конфеты "Чернослив в шоколаде"? Это вкусное и полезное лакомство давно стало классикой и имеет огромную популярность среди любителей сладостей. Предлагаю вам приготовить чизкейк со вкусом этих замечательных конфет. Он состоит из хрустящей шоколадной песочной основы. Дальше идёт шоколадный сливочно-сырный слой с кусочками чернослива, пропитанного коньяком или ромом. Сверху чизкейк покрыт густым шоколадным ганашем. Вкус и аромат у этого десерта насыщенный, благородный. Чтобы сделать чизкейк ещё более похожим на одноимённые конфеты, в него можно добавить измельчённые грецкие орехи.

Посмотреть рецепт
пицца с помидорами копчёной грудкой и маслинами

Пицца с помидорами, копчёной грудкой и маслинами

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пиццы много не бывает! Это простое и очень вкусное блюдо итальянской кухни популярно во всём мире. Существует огромное количество отличных начинок. Как вам такой вариант? Ароматная хрустящая лепёшка с сыром и томатным соусом, кусочками копчёной курицы, ломтиками помидоров и чёрными маслинами. Ммм, это невероятно вкусно! Нет ни каких шансов уйти из-за стола, оставив хоть кусочек этой пиццы на завтра.

Вкус: сочный
Посмотреть рецепт
вегетарианская или овощная пицца+!

Вегетарианская или овощная пицца

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Отличное блюдо пицца! Мы любим её за хорошие вкусовые качества, а также за разнообразие начинок. Пиццу можно приготовить с сыром, томатами, рыбой, мясом, морепродуктами, колбасой, копчёностями, грибами. Да мало ли ещё с чем. Пиццу можно сделать с различными овощами. Если вы думаете, что это совсем не вкусно, то смею вас заверить, - это ошибочное мнение. Такая пицца получается сочной, сытной и очень ароматной.

Вкус: сочный
Посмотреть рецепт
пицца 4 сыра +1

Пицца Четыре сыра(Pizza 4 Formaggi)

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Мало найдётся равнодушных людей к такому замечательному национальному итальянскому блюду как пицца. Она популярна во всём мире. Пицца состоит из тонкой хрустящей лепёшки, покрытой томатным соусом, мягкой сочной начинки и сыра. Существует огромное количество разнообразных начинок, в Италии их более двух тысяч. Среди них есть одна, не похожая на все остальные. Это пицца Четыре сыра или как говорят итальянцы Кватро Формаджио (Pizza 4 Formaggi). Она отличается изумительным и неповторимым вкусом, способным покорить сердце даже самого искушённого гурмана.

Посмотреть рецепт
торт monia

Торт Monia от Luca Montersino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Когда наступает пора свежих сезонных ягод и фруктов, всегда хочется готовить с ними различные десерты. Хотите попробовать торт Monia от известного итальянского кондитера Луки Монтерсино? Это удивительный десерт! В его состав входит нежный, воздушный и пористый рисовый бисквит без глютена, пропитанный клубничным сиропом. Ванильный шантии, приготовленный на основе кондитерского крема патисьер. Два слоя меренги, покрытые тонким слоем чёрного шоколада, создающего неожиданную пикантную горчинку. Торт декорирован взбитыми сливками и щедро усыпан ягодами клубники.

Посмотреть рецепт