Список рецептов с ингредиентом: рисовая мука

торт monia

Торт Monia от Luca Montersino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Когда наступает пора свежих сезонных ягод и фруктов, всегда хочется готовить с ними различные десерты. Хотите попробовать торт Monia от известного итальянского кондитера Луки Монтерсино? Это удивительный десерт! В его состав входит нежный, воздушный и пористый рисовый бисквит без глютена, пропитанный клубничным сиропом. Ванильный шантии, приготовленный на основе кондитерского крема патисьер. Два слоя меренги, покрытые тонким слоем чёрного шоколада, создающего неожиданную пикантную горчинку. Торт декорирован взбитыми сливками и щедро усыпан ягодами клубники.

Посмотреть рецепт
сырники с рисовой мукой

Сырники с рисовой мукой или манкой

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Сырники - идеальный вариант вкусного и полезного завтрака. Ароматные, с тонкой золотистой корочкой и мягкой нежной серединкой. Их обожают дети за чудесный вкус, а взрослые за лёгкость в приготовлении. Сырники хороши с курагой и изюмом, посыпанные сахарной пудрой. Их можно подать с ягодным соусом и фруктами. И конечно же, не забудьте про сметану. Именно она сделает ваше лакомство по настоящему вкусным.

Метки: творог
Посмотреть рецепт
пирожное кокос чёрная смородина

Пирожное Кокос - чёрная смородина(Опера)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пирожное "Кокос - чёрная смородина" своим видом очень напоминает всем известный торт "Опера". На самом деле это и есть интерпретация классического французского десерта. Здесь также используется миндальный бисквит "джоконда", но в безглютеновой версии. Обычная пшеничная мука заменена на рисовую. Кроме того, есть ещё два вкусовых акцента. Чёрная смородина делает пирожное выразительным и ярким на вкус. Ароматный кокос мягко и деликатно поддерживает композицию. Что тут ещё добавить? Вкусный гармоничный десерт, заслуживающий вашего внимания.

Посмотреть рецепт
абрикосовые муссовые пирожные

Абрикосовые муссовые пирожные

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Яркие золотистые плоды абрикос вдохновили меня на создание этого десерта. Основа пирожного - миндально-фисташковый дакуаз с добавлением рисовой муки. Сердце пирожного - компоте с кусочками абрикос и лавандой, придающей пирожному некую пикантность и нотку Прованса. Нежный йогуртовый мусс выгодно и деликатно поддерживает композицию десерта, а ароматная глазурь, которая по сути является абрикосовым конфитюром, идеально поддерживает все вкусовые сочетания.

Десерт получился очень гармоничный, слегка освежающий и по-летнему солнечный.

Посмотреть рецепт
постные кексы с фруктами и орехами

Постные кексы с фруктами и орехами

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Предлагаю вам приготовить кексы с фруктами и орехами. Данный десерт попадает под многие категории. Во первых он постный, в нём нет ни яиц, ни сливочного масла. В состав кексов не входит пшеничная мука, соответственно там нет глютена. Тесто для кексов содержит рисовую, кукурузную и ореховую муку, сухофрукты, мёд, орехи, свежие фрукты, растительное масло и пряности. Обычный рафинированный сахар можно заменить на коричневый. Такие кексы можно смело отнести к здоровой полезной пище, подойдут людям соблюдающим Пост, правильное питание(ПП) и вегетарианцам.

Посмотреть рецепт
рисовые блинчики на кокосовом молоке с карамельно банановым соусом _v

Рисовые блинчики на кокосовом молоке с карамельно-банановым соусом

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Тонкие ароматные блинчики, приготовленные на кокосовом молоке. Очень вкусный банановый соус на основе солёной карамели.

Посмотреть рецепт
булочки с трещинами

Булочки с трещинами

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Ароматные булочки с хрустящей румяной корочкой и пористым мякишем. Благодаря тому, что сверху булочки покрыты рисовым тестом, на их поверхности при выпекании появляются характерные трещины, придающие особое очарование выпечке. Вкус у булочек простой, напоминающий чуть сладковатый хлеб. По этому, их можно использовать как основу для бургеров, а намазав мёдом или джемом, с удовольствием съесть с чаем.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
печенье из рисовой и кукурузной муки без глютена

Печенье из рисовой и кукурузной муки без глютена

Печенье
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Тесто для этого печенья придумал итальянский кондитер-виртуоз Лука Монтерсино. Он является автором серии пирожных для людей страдающих от пищевой аллергии и непереносимости глютена. Лука Монтерсино основатель и создатель проекта "лакомство для здоровья".

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт