Пшеничная мука
Мука, приготовляемая из зерен пшеницы. Самая популярная мука для выпечки – из нее делают хлеб, тесто для блинов, используют в качестве панировки. Пшеничная мука высшего и первого сорта имеет идеально белый цвет и просто создана для приготовления дрожжевого, слоеного, песочного и сдобного теста. Мука второго сорта немного темнее и содержит отруби, которые придают выпечке приятный «хлебный» аромат.