
Торт Моцарт. Пьер Эрме
Торты, пирожные и рулетыРейтинг рецепта: 5 из 5

Торт "Моцарт"( Mozart) из книги Ларусс Шоколад Пьера Эрме. Великий Маэстро вновь удивил и порадовал необычным и вкусным сочетанием. Хрустящие и ароматные коричные коржи из бретонского песочного теста на варёных желтках, нежный шоколадный мусс, кусочки карамельных яблок, фламбированных в роме или коньяке. Разность текстур, гармоничное сочетание вкусов.
Вкус: пряный, шоколадный
Посмотреть рецепт