Список рецептов с ингредиентом: мёд

Мёд

Вещество, которое пчелы вырабатывают из цветочного нектара и соков цветов. Это не только прекрасный заменитель сахара, но и очень полезное лакомство. Мед бывает разной консистенции (более или менее густой), и разных оттенков – от прозрачного до темно-желтого. Самые популярные виды меда – акациевый, липовый и гречишный. Мед можно использовать не только для приготовления пряников, печенья, пастилы или кваса, но и запекать мясо в медовом соусе.

хрустящие хлебные палочки с сыром и медово чесночным соусом

Хрустящие хлебные палочки с сыром и медово-чесночным соусом

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Вкусные хрустящие хлебные палочки с сыром можно приготовить для лёгкого перекуса или для подачи к основным блюдам. Интересный соус на основе мёда, сливочного масла, чеснока и зелени удивляет своей пикантностью, вызывает аппетит. Смешение ароматов, острота и сладость, ошеломляют своей противоречивостью. Лёгкая солоноватость сыра усиливает контраст вкусовых ощущений.

Посмотреть рецепт
сиенский панфорте

Сиенский панфорте (Panforte di Siena)

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Panforte di Siena или «крепкий хлеб», известен с начала средних веков. Технология его приготовления далека от общепринятой выпечки классического хлеба. В древние времена панфорте готовили в монастырях. Сладость, обогащённая большим количеством орехов, сухофруктами, мёдом и пряностями, была предназначена для знати и духовенства. О происхождении панфорте существует несколько легенд. Пересказывать их не вижу смысла. У кого есть желание, интернет в помощь. Десерт традиционно готовят в Италии на Рождество.

Посмотреть рецепт
шоколадный панфорте

Шоколадный панфорте

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Панфорте(Panforte) - традиционный итальянский десерт, который готовят к Рождеству. Плотное, немного тягучее лакомство в состав которого входит мёд, сухофрукты, много орехов, различные пряности. Этот "ароматный хлеб" имеет многовековую историю. По своей текстуре он напоминает мягкий грильяж, а ещё, отличается большим сроком хранения.

Посмотреть рецепт
невероятный рождественский фруктовый кекс

Невероятный рождественский фруктовый кекс

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Ах, как же я люблю рождественскую выпечку! Традиционно её готовят заранее. Дают настояться, пропитаться ароматами фруктов, пряностей и алкоголя. Конечно, не всегда есть время, а порой и желание, заниматься столь обременительным занятием. Но результат превосходит все ожидания.

На сайте "Сладкое меню" можно найти множество рецептов к Рождеству. Все прекрасны, все достойны вашего внимания. Но эта находка, о которой я расскажу ниже, удивила меня своей простотой в приготовлении, а ещё, взорвала все вкусовые рецепторы. Думаю, дальше продолжать интригу нет никакого смысла. Хочу познакомить вас с потрясающим десертом, с невероятно вкусным рождественским фруктовым кексом.

Посмотреть рецепт
шоколадный медовый торт спартак

Шоколадный медовый торт "Спартак"

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим шоколадный медовый торт "Спартак". Описывать такой десерт легко и сложно одновременно. Здесь всё однозначно. Название говорит само за себя. Сразу понятно - медовик, а это уже по определению вкусно. Тонкие шоколадные коржи прослоены нежным сметанно-заварным кремом, который благодаря лёгкой кислинке, идеально оттеняет сладость медовых бисквитов. Глазурь с какао добавляет пикантную горчинку десерту и делает его ещё гармоничней.

Посмотреть рецепт
вертикальный медовик с ягодным соусом

Вертикальный медовик с ягодным соусом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

И снова медовик! Не смотря на огромное разнообразие десертов, медовик был, есть и будет одним из самых популярных тортов на территории постсоветского пространства. На этот раз - это вертикальный медовик с ягодным соусом. Особенностью этого десерта является его сборка. Коржи скручены в плотный рулет и расположены перпендикулярно к основанию. Торт имеет традиционный насыщенный медовый вкус. Коржи прослаиваются сливочно-сырным кремом с добавлением белого шоколада. Для более яркого кисло-сладкого вкуса на коржи наносится ягодный соус.

Посмотреть рецепт
пасхальный кулич от джейми оливера

Пасхальный кулич от Джейми Оливера

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В преддверии очередного праздника всегда ловлю себя на мысли, что хочу попробовать приготовить что-то новое, продегустировать непривычный вкус, узнать необычный рецепт, испытать незнакомую до этого технологию. Ничего удивительного, ведь в мире столько всего интересного. Человеческая фантазия безгранична. Казалось бы, уже давно найдены любимые рецепты, которые хочется повторять снова и снова. Но нет же, мятежная душа ищет новых впечатлений, новых эмоций, каждый раз находясь в трепетном ожидании чуда. Само собой чудо происходит не всегда, ведь вкусы у людей разные, но когда это случается, душу заполняет радость с которой хочется поделиться. Вот так произошло и сейчас. На этот раз для меня стал приятным открытием пасхальный кулич от Джейми Оливера.

Посмотреть рецепт
классическая нуга

Классическая нуга

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Нуга - сладость, пришедшая с Ближнего Востока, широко распространившаяся в странах Южной и Западной Европы. Не смотря на давность своего происхождения, десерт по сей день пользуется популярностью среди сладкоежек. На Рождество нуга является традиционным атрибутом праздничного стола. Пройдя испытание временем, нуга по прежнему считается изысканным деликатесом.

Посмотреть рецепт
кулич краффин

Замечательный пасхальный кулич Краффин

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим пасхальный кулич Краффин! Эта замечательная сдоба притягивает к себе взгляд, пленяет своей красотой и очарованием. Но дело не только в этом. Кулич имеет тонкую хрустящую корочку, нежный воздушный и пористый мякиш, который благодаря необычной технологии расслаивается на тонкие прозрачные волокна. Краффин насквозь пропитан ванильным и цитрусовым ароматами. Хорошо сдобрен сухофруктами и цукатами. Он отлично подойдёт для светлого праздника Пасхи.

Вкус: нежный
Посмотреть рецепт
медовик с вяленой вишней

Медовик с вяленой вишней и грецкими орехами

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите медовик? Мало найдётся людей равнодушных к этому торту. Очень вкусный, невероятно ароматный. Весь пропитанный сметанным кремом с лёгкой приятной кислинкой. Щедро пересыпанный измельчёнными грецкими орехами. Дополнительным бонусом служит вяленая вишня, которая добавляет новые вкусовые ощущения и своими яркими вкраплениями притягивает взгляд.

Посмотреть рецепт