Список рецептов с ингредиентом: моцарелла

Моцарелла

Итальянский молодой рассольный сыр с очень нежной структурой. Без нее невозможно представить знаменитый салат капрезе (с соусом бальзамик и помидорами), ее добавляют в пиццу, лазанью и кальцоне. Самую вкусную и «настоящую» моцареллу, приготовленную из молока черных буйволиц, можно попробовать только в Италии. Магазинная моцарелла зачастую производится из коровьего молока, и выглядит достаточно узнаваемо – как шарики разного размера, замоченные в рассоле.

сумасшедшая пицца из слоёного теста

Сумасшедшая пицца из слоёного теста

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Хотите пиццу, но совсем нет желания возиться с дрожжевым тестом. Есть альтернативный вариант - пицца из слоёного теста. Конечно можно её сделать в классическом исполнении. Будет красиво и обязательно вкусно. А как вам такая идея? Пирог, приготовленный в виде цветка, с закрученными спиралью лепестками. Выглядит безумно, но зато как интересно. Сделать такую пиццу не составит труда. С этим справится даже ребёнок. Надеюсь, вам как и мне, понравилась эта идея!?

Посмотреть рецепт
итальянская пицца от винченцо барба_v

Итальянская пицца от Винченцо Барба

Несладкая выпечка
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Настоящая итальянская пицца. Тонкий хрустящий корж, мягкая сочная начинка, сыр тянется и тает во рту. Секретами и тонкостями приготовления пиццы поделился профессиональный шеф-повар, именитый пиццейоло Винченцо Барба, почётный член Ассоциации шеф-поваров Италии.

Посмотреть рецепт