Миндальный ликёр или Амаретто
Очень сладкий итальянский темно-коричневый ликер, приготовленный на основе из миндаля (иногда с добавлением ядрышек абрикоса) и пряностей. Амаретто головокружительно пахнет миндальным орехом, а его вкус обычно сравнивают с марципаном. Его крепость – 21-28 градусов. В кулинарии его используют для пропитки коржей, добавляют в десерты и выпечку.