Манная крупа
Также известна как «манка», пшеничная крупа грубого помола. Кроме знакомой всем с детства манной каши, она также используется для приготовления запеканок, оладий, пудингов, муссов и суфле, для выпечки особенного манного пирога, приготовления галушек из манки, а также ее добавляют в мясной фарш (будущие котлеты).