Список рецептов с ингредиентом: малина

пирожное очаровательное

Пирожное "The enchanteur"(Очаровательное) от Thierry Mastain

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Необычайно вкусный десерт "The enchanteur" от Thierry Mastain. Название красноречиво и очень точно характеризует это пирожное. Если заглянуть в Google переводчик, то можно узнать, что слово "enchanteur" обозначает - волшебник, чародей, феерический, обворожительный. Все эти эпитеты полностью соответствуют действительности. Вкус пирожного выше всяких похвал! Перечислю его состав снизу вверх. Тонкий шоколадный бисквит без муки. Хрустящий ароматный нугатин из миндальных лепестков. Очень нежное ванильное крем-брюле. Яркое кисло-сладкое малиновое желе. Но самый главный компонент этого десерта - шоколадное парфе с ягодами малины. Это вообще нечто особенное! Его невероятно бархатная текстура обволакивает все вкусовые рецепторы и вызывает эмоции удовольствия, восхщения и радости.

Посмотреть рецепт
торт мусс малина и кокос

Торт-мусс Малина и кокос

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю приготовить вам муссовый торт "Малина и кокос". Легкий ароматный кокосовый мусс на белом шоколаде, яркий кисло-сладкий малиновый кули, нежный малиновый сюпрем, миндально-кокосовый дакуаз, хрустящий слой из воздушного риса, кокосовой стружки и белого шоколада, зеркальная глазурь. Прекрасное гармоничное сочетание, замечательный вкусный десерт.

Посмотреть рецепт
шоколадный бисквитный торт с ягодами и маскарпоне

Шоколадный бисквитный торт с ягодами и маскарпоне

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт - олицетворение лета, с его обилием фруктов и ягод, буйством красок и ярким солнечным светом. Воздушный пористый шоколадный бисквит, нежный сливочно-сырный крем из маскарпоне, шоколадная глазурь и много ягод.

Посмотреть рецепт
торт ягодный город

Торт «BerryCity»(Ягодный город) от Emmanuel Hamon

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт "Ягодный город"(«BerryCity») от замечательного шефа-кондитера из Франции Эммануэля Амона(Emmanuel Hamon).

Насыщенный шоколадный бисквит брауни, мягкая тягучая малиновая карамель, миндально-шоколадный бисквит с трюфельной текстурой, карамельный крем-мусс, большая горсть свежей малины, бархатный шоколадный мусс без желатина, зеркальная глазурь. Очень гармоничное сочетание вкусов и текстур.

Посмотреть рецепт
24.декор торта

Торт-мусс Роза-малина-личи

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Сочетание розы, малины и личи стало уже классическим в современном кондитерском искусстве. Впервые его использовал великий французский кондитер Пьер Эрме. Он создал целую линейку десертов с этими составляющими и назвал её "Исфахан"(Isfahan), в честь дамасской розы с очень приятным, сильным, восточным ароматом.

Посмотреть рецепт
малиновый чизкейк без выпечки

Малиновый чизкейк без выпечки

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Очень вкусный, ароматный малиновый чизкейк без выпечки. Хрустящая шоколадная песочная основа, нежный сливочно-малиновый слой, более текстурная прослойка из сливочного сыра и кокосовой стружки, малиновое желе и свежие ягоды. Замечательное и полезное лакомство в жаркую летнюю пору.

Посмотреть рецепт
пирожные брауни с малиново шоколадным муссом

Пирожные брауни с шоколадно-малиновым муссом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Традиционный американский десерт брауни - давно известное и любимое лакомство во всём мире. Насыщенный шоколадный вкус, тонкая хрустящая корочка, влажная, немного тягучая серединка. Мммм, как же это вкусно! Брауни довольно прост в приготовлении, главное - правильно его испечь. Как только из духовки начнёт распространятся головокружительный аромат шоколада, внимание, пора проверять готовность!

Посмотреть рецепт
тарт танго. пьер эрме

Тарт Танго. Пьер Эрме

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Удивительный и совершенно неординарный десерт - тарт "Танго" от великого кондитера современности Пьера Эрме. Хрустящая песочная основа с ароматными семенами кунжута, яркий компоте из малины, с добавлением пюре из сладкого красного перца и малинового бальзамического уксуса, нежный, но насыщенный сливочно-сырный мусс из пармезана, малиновая глазурь и ягоды малины. При всём разнообразии и необычности состава, тарт очень гармоничен по вкусу и текстуре слоёв.

Посмотреть рецепт
торт малиновый трюфель

Торт Малиновый трюфель

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Малина прекрасно сочетается с чёрным шоколадом. Этот тандем с успехом используют в кондитерских изделиях. Предлагаю вам приготовить торт "Малиновый трюфель". Он состоит из шоколадных бисквитов на основе миндаля, придающего десерту особую трюфельную текстуру, малинового мармелада и ганаша с добавлением малины. Торт имеет насыщенный малиново-шоколадный вкус, очень гармоничное сочетание.

Посмотреть рецепт
пирожное малиновый мохито

Пирожное Малиновый Мохито

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пирожное "Малиновый Мохито" я придумала по мотивам одноимённого коктейля. Лаймовый бисквит, пропитанный сиропом с добавлением алкоголя. Малиновое желе с соком лайма. Мусс из белого шоколада с малиной и мятой. Покрыла пирожное малиновой глазурью.

Посмотреть рецепт