Список рецептов с ингредиентом: лимонная кислота

Лимонная кислота

Безвредная вкусовая добавка в виде белого кристаллического порошка. Хорошо растворяется в воде. В кулинарии ее применяют для изготовления консервов, майонеза и соусов, джемов, желе, кондитерских изделий. Лимонная кислота практически некалорийна, и основное ее назначение – быть консервантом и регулятором кислотности.