Список рецептов с ингредиентом: лимонная кислота

Лимонная кислота

Безвредная вкусовая добавка в виде белого кристаллического порошка. Хорошо растворяется в воде. В кулинарии ее применяют для изготовления консервов, майонеза и соусов, джемов, желе, кондитерских изделий. Лимонная кислота практически некалорийна, и основное ее назначение – быть консервантом и регулятором кислотности.

десерт в креманке сиеста

Летний десерт в креманке Сиеста

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Verrin - порционный десерт в стаканчике, креманке или в бокале. Этот десерт придумал и впервые представил в 1994 году известный французский кондитер Филипп Контичини(Philip Conticini). По замыслу автора все слои десерта должны были немедленно визуализироваться, вызвать аппетит и интерес к лакомству. С тех пор такие десерты стали очень популярны. Кондитера придумывают новые и новые сочетания вкусов, текстур и способов подачи. Появилось множество вариантов посуды для представления десерта, как в ресторанном формате, так и в стеклянных баночках с крышкой, что не менее эффектно. Тому пример, веррины от Кристофа Мишалака(Christophe Michalak) выглядят очень стильно, не сомневаюсь, что вкусно.

Посмотреть рецепт
шоколадный торт суфле с карамельными профитролями

Шоколадный торт-суфле с карамельными профитролями

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Любимое многими суфле "Птичье молоко" трансформировалось в новый вариант торта. Теперь это шоколадный торт-суфле с карамельными профитролями. Тонкий шоколадный бисквит, очень простой и лёгкий в приготовлении. Нежное шоколадное суфле. Маленькие заварные пирожные на один укус - профитроли с кремом из солёной карамели. Они, как маленький сюрприз, спрятанный в середине суфле. Всё, как всегда - легко, просто, вкусно и очень симпатично.

Посмотреть рецепт
пряничное печенье к рождеству

Пряничное печенье к Рождеству

Активное время:
Печенье
Рейтинг рецепта: 3 из 5

Хрустящее ароматное печенье с пряностями. В состав печенья входит мёд, но я готовила его для малышей на утренник, по этому заменила его на инвертный сироп, можно так же заменить кукурузным сиропом. Пряностей в печенье ограниченное количество, только для создания вкуса и аромата, присущего пряничной выпечке. По желанию, вы можете увеличить их количество.

Вкус: пряный
Посмотреть рецепт
торт райская птичка

Торт Райская птичка

Активное время:
Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Яркий и красочный, лёгкий и воздушный, создающий весёлое праздничное настроение, торт "Райская птичка". Тонкий апельсиновый бисквит, два слоя клубничного и персикового компоте, нежнейшее, как пёрышко суфле, цветной шоколадный ганаш, невесомые меренги. За основу десерта взято суфле от торта "Птичье молоко".

Посмотреть рецепт
торт суфле птичье молоко

Торт Птичье молоко

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Нежнейшее сливочное суфле, тонкие бисквитные коржи, шоколадная глазурь - составляющие одного из самых известных и пожалуй, самого любимого торта "Птичье молоко". Торт можно отнести к категории нестареющей классики. Его вкус знает не одно поколение людей и он по прежнему остаётся популярен.

Посмотреть рецепт
карамельный медовик с клубникой_v

Карамельный медовик с клубникой

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В состав этого торта входят коржи приготовленные на основе карамели и мёда, крем из итальянской меренги и взбитой сметаны, для сочности и кислинки добавлены ягоды клубники. Можно вместо клубники использовать малину, тоже будет очень вкусно. Вот вам ещё один вариант медовика. Готовьте, получайте удовольствие!

Посмотреть рецепт
торт малиновый захер_v

Торт Малиновый Захер

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Малиновый Захер - торт для настоящих любителей и ценителей шоколада. Марципан, малина, роза и много-много шоколада, создали очень интересную комбинацию вкусов, идеальный баланс и гармонию. Очень насыщенный и обволакивающий вкус шоколада, отлично сочетается с кисло-сладким малиновым мармеладом, изысканностью марципана и лёгким послевкусием розы.

Посмотреть рецепт
торт кокосовый зефир с ягодами_v

Торт Кокосовый зефир с ягодами

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Лёгкий вкус и аромат кокосового зефира в этом торте замечательно сочетается с ягодным желе и кисло-сладкой глазурью из малины и клубники. Очень удачный и гармоничный союз.

Посмотреть рецепт
чипсы из яблок и груш

Чипсы из яблок и груш

Десерты
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Домашние чипсы из яблок и груш - отличный способ здорового и полезного перекуса. Ароматные, хрустящие, не содержащие в себе красителей, консервантов и ароматизаторов. Интернет пестрит рецептами приготовления этого лакомства. Не скрою, возможно этот десерт прошёл бы мимо меня, но мне понадобился красивый, лёгкий и необычный декор для торта "Карамельные груши с грильяжем".

Посмотреть рецепт
торт карамельные груши с грильяжем

Торт Карамельные груши с грильяжем

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт "Карамельные груши с грильяжем" готовится без выпекания. Доступные и очень распространённые ингредиенты, простота в приготовлении - замечательный результат. Торт объединяет в себе разность текстур и вкусов.

Посмотреть рецепт