Красное полусладкое вино
Алкогольный напиток (9-14%), приготовляемый из красных сортов винограда. Поскольку оно не слишком сладкое, но при этом обладает мягким вкусом и насыщенным ароматом, то попадает в категорию универсальных вин, подходящих к любому столу. Родина хорошего красного полусладкого – конечно же, Грузия. Достойную конкуренцию ей составляет Италия. Небольшое количество полусладкого вина отлично взбодрит фруктовое желе или мусс, а винный сироп подходит для пропитки коржей и бисквитов.
