Коричневый сахар
Это нерафинированный тростниковый сахар. В зависимости от содержания патоки, бывает более или менее насыщенного коричневого цвета. Чем темнее сахар – тем ароматней. На вкус коричневый сахар как карамель. Иногда его еще называют чайным или кофейным сахаром, вероятно потому, что его часто едят кусочками вприкуску.
