Список рецептов с ингредиентом: какао

Какао

Одноименный напиток, а также сырье, из которого производят шоколад. Для приготовления шоколадных сладостей и напитков используют какао масло и какао порошок (его проще найти). Если добавить порошок какао в выпечку – он окрашивает ее в темный цвет и придает волшебный шоколадный аромат (как из детства). Это, кстати, самый полезный натуральный ароматизатор, потому его часто используют в детском питании.

шоколадный торт с кокосовым кремом

Шоколадный торт с кокосовым кремом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

У меня для вас рецепт очень лёгкого в приготовлении шоколадного торта с кокосовым кремом. Здесь всё на столько элементарно, что вы даже не заметите как сделали этот десерт. Воздушный и пористый шоколадный бисквит с добавлением кофе. Нежный ароматный крем с кокосовой стружкой. Плотный шоколадный крем, придающий торту брутальный внешний вид. Вкусное лакомство для убеждённых сладкоежек!

Посмотреть рецепт
шоколадно банановый пирог с карамелью

Шоколадно-банановый пирог с карамелью

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим шоколадный пирог с бананами и карамелью. По своей сути он является пирогом-перевёртышем. Готовится он очень легко. Простой вкусный шоколадный бисквит на основе кексового теста. Ароматные бананы в карамели. Что ещё нужно для уютного семейного чаепития?

Посмотреть рецепт
банановый чизкейк

Чизкейк с фламбированными бананами

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим банановый чизкейк! Для его основы возьмём не песочное печенье с маслом, а банановый бисквит. Он такой ароматный, пористый, с лёгким послевкусием шоколада. Дальше идёт начинка из сливочного сыра с добавлением ванили и чуть-чуть коньяка или рома. Алкоголь, конечно, сюда можно и не добавлять, но он придаёт начинке немного другой аромат.

Посмотреть рецепт
шоколадные кейк попсы

Шоколадные кейк-попсы

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим шоколадные кейк-попсы. Эти очень популярные пирожные на палочке порадуют вас и ваших детей. Кейк-попсы всегда привлекают к себе внимание и служат украшением праздничного стола. Десерт состоит из насыщенного шоколадного бисквита со сливочным сыром, покрытого тонким слоем молочного шоколада. Такой себе миниатюрный порционный торт.

Посмотреть рецепт
шоколадный медовик с карамельным кремом

Шоколадный медовик с карамельным кремом

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Не смотря на стремительно развивающееся кондитерское искусство, медовик не собирается сдавать свои позиции. Его по прежнему любят и готовят во многих семьях. Существует множество вариантов этого торта. Все хороши без исключения.

Давайте приготовим шоколадный медовик с карамельным кремом. Тонкие ароматные медовые коржи из-за наличия какао имеют лёгкое шоколадное послевкусие. В меру сладкий крем состоит из карамели, сливок и сливочного сыра, пикантная солоноватость которого усиливает все вкусы. Крем можно сделать более сладким, добавив немного сахарной пудры по вкусу. Мне сладости хватило и так. А ещё, можно заменить сливочный сыр на Маскарпоне, тогда торт приобретёт более мягкий вкус, но станет немного калорийнее. Как готовить, выбирать вам.

Посмотреть рецепт
торт птичье молоко по армянски

Торт Птичье молоко по-армянски

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Очень вкусный, нежный, тающий во рту торт "Птичье молоко" по-армянски. Это лакомство не имеет ничего общего с одноимённым тортом, приготовленном на основе суфле. "Птичка" - ласково называют в Армении свой любимый торт. Он является обязательным и традиционным блюдом праздничного стола. Готовят его большим. Ведь армяне народ гостеприимный. За столом собирается вся семья, родные, близкие, соседи. Каждому достанется лакомый кусочек.

Посмотреть рецепт
муссовый торт чёрный лес

Муссовый торт Чёрный лес(Cake Black Forest)

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю приготовить современную интерпретацию всемирно известного Шварцвальдского вишнёвого торта - муссовый торт Чёрный лес(Cake Black Forest). Ставшее давно уже классикой, гармоничное и невероятно вкусное сочетание вишни и чёрного шоколада, не оставит вас равнодушными к этому десерту. Яркая кисло-сладкая вишня, насквозь пропитанная пряностью корицы, нежная сливочная намелака, насыщенный, с приятной горчинкой шоколадный мусс, воздушный и пористый шоколадный бисквит. Лёгкий шлейф кирша делает торт ещё более узнаваемым и придаёт ему тот самый благородный вкус.

Посмотреть рецепт
шоколадное печенье со сливочно сырным кремом

Шоколадное печенье со сливочно-сырным кремом

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Это шоколадное печенье со сливочно-сырным кремом внешне напоминает известное всем печенье "Орео". Два тонких хрустящих печенья, прослоенные вкусным нежным кремом. В процессе хранения в закрытой таре, оно превращается в мягкий, тающий во рту десерт.

Посмотреть рецепт
торт тирамису от луки монтерсино

Торт Tiramisu(Тирамису) от Luca Montersino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Известный во всём мире итальянский десерт "Тирамису" имеет множество версий приготовления и подачи. Его готовят в виде тортов, пирожных, семифредо, порционных десертов или в блюде на всю семью. В состав "Тирамису" входит маскарпоне, яйца, кофе, бисквит савоярди, какао, иногда алкоголь и шоколад. Не смотря на это, каждый итальянский кондитер старается придумать свой вариант и фирменную подачу этого лакомства.

Посмотреть рецепт
классический ванильный и шоколадный бисквит

Классический ванильный и шоколадный бисквит(простой рецепт)

Кондитерские заготовки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Существуют разные способы приготовления бисквитного теста. Классический бисквит состоит из яиц, сахара и муки. После выпекания он имеет очень воздушную пористую структуру. Для того, чтобы добиться такого результата в базовом рецепте предлагается разделять белки и желтки, взбивать их по отдельности с сахаром, а затем аккуратно соединять между собой. Это нужно для того, чтобы тесто сохранило как можно больше воздуха. Существует ошибочное мнение, что если в процессе взбивания в белок попадёт желток, то масса не взобьётся. Для приготовления меренги это важно, а для приготовления бисквита не имеет никакого значения. Данный рецепт тому доказательство. Здесь нет никаких "танцев с бубном". Яйца взбиваются с сахаром, добавляется мука, выпекается бисквит. Таким же методом можно сделать и классический шоколадный бисквит.

Посмотреть рецепт