Йогурт
Популярный кисломолочный продукт, в оригинале состоящий из молока и специальной закваски. В продаже можно найти десятки видов йогурта с различными наполнителями и вкусами, но в кулинарии обычно используется натуральный йогурт – с кисломолочным вкусом, белым цветом и консистенцией похожей на сметану. В кулинарии йогурт используют в начинках для десертов, добавляют в тесто, заправляют им салаты.