Список рецептов с ингредиентом: гвоздика

Гвоздика

Популярная пряность, выглядит как засушенные цветочные бутончики с характерным сильным ароматом и жгучим вкусом. Продается как целой, так и в молотом виде. В кулинарии рекомендуется использовать только шляпки корицы, при длительной термообработке жгучесть вкуса усиливается, а запах, наоборот, ослабевает. Гвоздика добавляет особую пикантность глинтвейну, различным пуншам и компотам. В сладких блюдах вроде пудингов или муссов ее часто используют вместе с корицей.

французский рождественский кекс

Французский рождественский кекс Pain d'Epices или Хлеб со специями

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите готовить еду разных народов и национальностей? Всегда интересно узнать, чем угощают радушные хозяйки своих гостей, родных и близких. Особая прелесть - это блюда для праздничного стола. Ты как-будто погружаешься в традиции той или иной страны, ощущаешь ароматы, узнаёшь новые вкусы, видишь счастливые лица, слышишь незнакомую речь. Это как маленькое путешествие во времени и пространстве. Здорово, правда!?

Вкус: пряный
Посмотреть рецепт
чипсы из яблок и груш

Чипсы из яблок и груш

Десерты
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Домашние чипсы из яблок и груш - отличный способ здорового и полезного перекуса. Ароматные, хрустящие, не содержащие в себе красителей, консервантов и ароматизаторов. Интернет пестрит рецептами приготовления этого лакомства. Не скрою, возможно этот десерт прошёл бы мимо меня, но мне понадобился красивый, лёгкий и необычный декор для торта "Карамельные груши с грильяжем".

Посмотреть рецепт
тарт с грушами бланшированными в вине

Тарт с грушами, бланшированными в красном вине с пряностями

Тарты и тарталетки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Этот тарт - игра текстур и вкусов, переходящих один в другой. Тонкая, грубоватая песочная основа, шоколадно-грушевый ганаш с ромом, нежный баварский крем и выложенные по кругу, тонко нарезанные пряные груши в вине.

Посмотреть рецепт