Список рецептов с ингредиентом: цитрусовый пектин

Давайте приготовим макарон с тёмным шоколадом и маракуйей! Такое сочетание я уже не раз пробовала в тортах, пришло время испытать его в этих маленьких изящных пирожных. Если быть более точной, то начинку из белого шоколада и маракуйи я готовила, начиняла ею макарон, дегустировала... Скажу честно - это не моё. Конечно же, о вкусах не спорят. Я совсем не любитель белого шоколада, другое дело - тёмный. Вот с ним то я готова на любые подвиги и эксперименты в прямом и переносном смысле. Знаю, для других я не совершила ни какого открытия, приготовив такую начинку. Сочетание известное. Но для меня это оказалось приятной неожиданностью.

Хотите попробовать мармелад из манго и маракуйи? Настоящий, натуральный, с ярким кисло-сладким вкусом и ароматом, присущим данным фруктам. Такой вы не купите в магазине, но его совершенно точно можно приготовить в домашних условиях. Сделать это достаточно просто, но не буду вас обманывать, для приготовления понадобятся электронные весы, кулинарный термометр, глюкозный сироп, цитрусовый пектин, а также пюре манго и маракуйи. Всё это можно приобрести в любом специализированном кондитерском магазине.