Список рецептов с ингредиентом: чёрный шоколад

мраморное печенье брауни с нутеллой

Мраморное печенье брауни с Нутеллой

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Это очаровательное печенье сразу привлекает внимание своим внешним видом, удивляет, а также вызывает устойчивое желание приготовить его. Благодаря определённой технологии, получается характерный мраморный рисунок, а ещё, и это самое главное, - замечательный вкус. Что же там интересного, спросите вы? И я с удовольствием отвечу. Тонкая светлая хрустящая корочка, обрамляет пористую, слегка тягучую шоколадную серединку, напоминающую всем известный десерт брауни. Ароматы ванили, ореховой пасты и шоколада соблазняют и искушают, не дают даже шанса отказаться попробовать это печенье.

Посмотреть рецепт
шоколадный панфорте

Шоколадный панфорте

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Панфорте(Panforte) - традиционный итальянский десерт, который готовят к Рождеству. Плотное, немного тягучее лакомство в состав которого входит мёд, сухофрукты, много орехов, различные пряности. Этот "ароматный хлеб" имеет многовековую историю. По своей текстуре он напоминает мягкий грильяж, а ещё, отличается большим сроком хранения.

Посмотреть рецепт
бисквитный трюфельный торт с манго

Бисквитный трюфельный торт с манго

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю вам приготовить бисквитный трюфельный торт с манго. Чуть влажные пористые коржи с какао и воздушный взбитый крем на основе шоколада, создают тот самый, любимый нами, насыщенный вкус трюфельных конфет. Нежная ароматная, в меру сладкая манговая начинка с хрустящими кусочками одноимённых цукатов, с приятным смолянистым привкусом, присущим некоторым сортам манго, идеально гармонирует с шоколадом. Тонкий слой глазури вносит пикантную горчинку. Посыпка из тёртого тёмного шоколада добавляет текстуры и усиливает и без того богатый шоколадный вкус.

Посмотреть рецепт
пряное тыквенное печенье с шоколадом

Пряное тыквенное печенье с шоколадом

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

В осенне-зимний период, когда на прилавках магазинов можно встретить яркую красавицу тыкву, не отказываю себе в удовольствии приготовить из неё очередной десерт. На этот раз - это тыквенное печенье с шоколадом. Очень ароматное, насыщенно пряное, невероятно вкусное, с тонкой хрустящей корочкой и мягкой пористой серединкой. Здесь удачно гармонирует сладость с лёгкой солоноватостью, хрупкая твёрдость с нежной рассыпчатостью. Шоколад делает вкус печенья ещё более аппетитным и интересным.

Посмотреть рецепт
муссовый торт сабрин

Муссовый торт Сабрин

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Муссовый торт "Сабрин" - это очередное и далеко не последнее признание в любви тыкве. Да-да, здесь нет преувеличения, здесь нет и доли сумасшествия. Простое и искреннее понимание особенности данного овоща. Осенью, я всегда с большим нетерпением жду появления на прилавках этой яркой оранжевой красавицы тыквы. Люблю её в разных блюдах. А ещё, обожаю эксперименты. Когда можно пробовать различные сочетания, а также вновь и вновь восхищаться её универсальности.

Посмотреть рецепт
пряный тыквенный кекс с шоколадом

Пряный тыквенный кекс с шоколадом

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю приготовить пряный тыквенный кекс с шоколадом. По своей текстуре он чем-то напоминает хлеб. Плотный и пористый одновременно. Сочный, в меру сладкий и очень душистый. Пряности полностью нивелируют вкус тыквы, но дают такой насыщенный аромат. Шоколад отлично дополняет это сочетание и делает его ещё более домашним и уютным. Что, как нельзя кстати, идеально подойдёт для семейного чаепития холодными осенними и зимними вечерами.

Посмотреть рецепт
шоколадный кекс с бананами

Шоколадный кекс с бананами

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Ах, как же я люблю кексы! Не только есть, но и готовить. Этот вид выпечки я считаю самым ленивым. Ленивее будет только сходить в магазин и купить какую-то сладость. Но для меня - это точно не вариант. Приготовить кекс к чаю проще простого. Смешать все ингредиенты вручную. Заметьте, даже миксер доставать не надо. Поставить в духовку и через время горячий ароматный десерт готов. Правда здорово! Вариантов кексов существует много. На этот раз - это шоколадный кекс с бананами.

Посмотреть рецепт
малиновый тирамису

Малиновый Тирамису

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Традиционно Тирамису готовится с добавлением кофе. Что делать, если вы не являетесь фанатом этого напитка? Можно приготовить малиновый десерт. Это лакомство понравится не только взрослым, но и детям. Здесь тонкие изящные бисквитные печенья савоярди слегка пропитаны малиновым компотом, который придаёт десерту лёгкую кислинку. Сливочный крем из маскарпоне имеет очень нежную воздушную текстуру. Немного измельчённого чёрного шоколада добавляет пикантности и балансирует вкус.

Посмотреть рецепт
муссовый торт карамельный сезам

Муссовый торт Карамельный сезам

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Вы любите экспериментировать, узнавать новые вкусы и сочетания, используя те или иные технологии? Моя природная любознательность не даёт мне покоя. В голове постоянно крутятся какие-то идеи. Порой их бывает на столько много, что они просто мешают друг другу в реализации. Список моих желаний огромный. Всегда хочется попробовать приготовить что-то от известных кондитеров и в то же время небольшой опыт в кондитерском деле позволяет создавать свои десерты. Иногда возникает идея какого-то декора. И тогда, под него я подбираю вкусы. Другой раз хочется использовать определённые ингредиенты. В этом случае я пытаюсь придумать подходящий дизайн. Мозг рисует диковинные картинки, но умений и навыков порой не хватает. Но это не беда, всегда можно научиться, если сильно захотеть.

Посмотреть рецепт
большой шоколадный кулич

Большой шоколадный кулич

Пироги и булочки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Приближается светлый праздник Пасхи. Кто-то использует проверенные временем семейные рецепты, кто-то ищет что-то новенькое. На сайте Сладкое меню собралась уже небольшая, но интересная коллекция пасхальных рецептов. Все они находятся в разделе "Пироги и булочки". Здесь вы найдёте замечательный пасхальный кулич Краффин, кулич-бриошь, творожный, на сливках, заварной, на желтках, с шоколадом и грецкими орехами, с курагой и изюмом, с цукатами. И это ещё не всё. При желании можно приготовить шикарный итальянский Панеттоне. Среди этого разнообразия не оказалось шоколадного кулича. Вот его я и решила приготовить в этот раз.

Посмотреть рецепт