Давайте приготовим банановый чизкейк! Для его основы возьмём не песочное печенье с маслом, а банановый бисквит. Он такой ароматный, пористый, с лёгким послевкусием шоколада. Дальше идёт начинка из сливочного сыра с добавлением ванили и чуть-чуть коньяка или рома. Алкоголь, конечно, сюда можно и не добавлять, но он придаёт начинке немного другой аромат.
Замечательный бисквитный торт с фруктами и взбитыми сливками. Тонкие бисквитные коржи, прослоенные фруктами и шоколадом, пропитанные сиропом с коньяком, собранные определённым образом, что создаёт интересную зрительную иллюзию перевёрнутого торта.
На сайте можно найти рецепт торта, приготовленного по аналогичной схеме сборки бисквита - Рулетный торт с шоколадным муссом.
Захотелось мне экспериментов. Решила приготовить смузи три в одном, то есть сделать его трёхслойным. Для этого взяла ежевику, клубнику и банан. К ним прибавила мяту и йогурт.
Ароматный хрустящий кокосовый дакуаз, нежный воздушный бананово-кокосовый мусс и апельсиновый ганаш - всё это составляющие торта-мусса "Экзотик". В своей любви к муссовым тортам я признавалась не раз и этот торт не исключение.
Этот смузи не только вкусный, но и очень полезный. Кроме того, что апельсины и бананы содержат массу витаминов и микроэлементов, что очень важно для человека, они способствуют выработке серотонина "гормона радости".
Весной, как никогда, чувствуется нехватка витаминов и энергии. Частые праздники с тяжёлой жирной пищей, короткая продолжительность дня, нехватка солнечного света - всё это отражается на нашем самочувствии и настроении. В самый раз подумать о здоровье и правильном питании. С этим хорошо справится замечательный напиток смузи.
Бискитные рулеты ещё одна категория моей любимой выпечки. Готовятся они довольно легко, а удовольствие, почти как от торта, только выглядят попроще. Скажем так - десерт выходного дня.
При слове блинчики, у меня возникают ассоциации: дом, семья, уют, дети, выходной, утро, завтрак. Помню, как в детстве, в выходной, мы с сестрой просыпались от ароматов витающих по квартире. Мама жарила блинчики и тихонько напевала.
