Что приготовить вкусненького?

шоколадные маршмэллоу

Шоколадные маршмэллоу

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Шоколадные маршмэллоу - нежное, воздушное как облако, в меру сладкое, с приятным вкусом и ароматом какао лакомство. Его очень легко и просто приготовить в домашних условиях. Для его приготовления вам понадобится кулинарный термометр, миксер и самые обычные ингредиенты, которые найдутся в каждом доме. Попробовав этот десерт, вы в магазине даже голову не повернёте в сторону одноимённого кондитерского изделия.

Посмотреть рецепт
шоколадно миндальное печенье базельские брунсли

Шоколадно-миндальное печенье "Базельские брунсли"

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Предлагаю приготовить необычайно вкусное и ароматное шоколадно-миндальное печенье "Базельские брунсли". Это печенье стоит на одном уровне среди прочих достопримечательностей в швейцарском городе Базель. Рецепт насчитывает несколько сотен лет, но знаменитым на весь мир оно стало благодаря Чарли Чаплину. Актёру так понравилось печенье, что он выпросил у кондитера рецепт этого лакомства. Приготовление печенья Чаплин не доверял никому. Всегда контролировал свою кухарку, так как считал, что Марта не до конца чувствует десерты и может изменить пропорции, тем самым нарушить изысканный вкус десерта. Из-за этих придирок в доме часто происходили скандалы, но Чаплин всё же научил свою кухарку готовить идеальные "Брунсли" и с большим удовольствием угощал ими своих друзей.

Посмотреть рецепт
пирожное bresilienne от hidemi sugino

Пирожное "Bresilienne"(Бразильское) от Hidemi Sugino

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Пирожное "Bresilienne"(Бразильское) - ещё один entremet от японского кондитера Hidemi Sugino. Его десерты просты и элегантны, но имеют совершенный сбалансированный вкус. Пирожное "Бразильское" не исключение. Два тающих во рту кофейных бисквита "джоконда". Яркий, с острой горчинкой кофейный мусс и нежнейший карамельный мусс на Pate a bombe, который смягчает и гасит насыщенный вкус кофе. Вкусное и гармоничное пирожное. Я думаю, оно придётся по вкусу любителям кофе.

Посмотреть рецепт
торт мандарино от эммануэля амона

Торт "Mandarino"(Мандарин) от Emmanuel Hamon

Торты, пирожные и рулеты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Торт "Mandarino" - один из многочисленных десертов от известного шефа кондитера из Франции Эммануэля Амона(Emmanuel Hamon). В состав этого торта входит бисквит Pain de genes , очень модный в кондитерском мире, плотный и влажный, вкусный и ароматный, приготовленный на основе марципана. Нежный карамельный крем-брюле и воздушный мандариновый мусс на итальянской меренге замечательно дополнили композицию, а хрустящий слой с пралине, молочным шоколадом и французскими вафлями создали интересную разность текстур.

Посмотреть рецепт
печёночные блинчики с сыром и зеленью

Печёночные блинчики с сыром и зеленью

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Давайте приготовим печёночные блинчики с пикантной сырной начинкой и зеленью. Идея блюда не нова, но от этого не менее вкусно. Из блинчиков можно собрать печёночный торт или свернуть их рулетами. Получается очень сытная закуска.

Посмотреть рецепт
мармелад на агар агаре

Мармелад на агар-агаре

Десерты
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Традиционно мармелад готовят с добавлением пектина, но что делать если пектина нет, а так хочется полакомиться. Ответ прост - мармелад можно приготовить на агар-агаре. По всем параметрам - это абсолютно разные десерты и тем не менее. Мармелад на пектине потребует для приготовления определённых ингредиентов и наличие кулинарного термометра. Мармелад на агар-агаре делается очень легко и просто.

Посмотреть рецепт
постные кексы с фруктами и орехами

Постные кексы с фруктами и орехами

Кексы, маффины и капкейки
Рейтинг рецепта: 4 из 5

Предлагаю вам приготовить кексы с фруктами и орехами. Данный десерт попадает под многие категории. Во первых он постный, в нём нет ни яиц, ни сливочного масла. В состав кексов не входит пшеничная мука, соответственно там нет глютена. Тесто для кексов содержит рисовую, кукурузную и ореховую муку, сухофрукты, мёд, орехи, свежие фрукты, растительное масло и пряности. Обычный рафинированный сахар можно заменить на коричневый. Такие кексы можно смело отнести к здоровой полезной пище, подойдут людям соблюдающим Пост, правильное питание(ПП) и вегетарианцам.

Посмотреть рецепт
клубничные маршмэллоу

Клубничные маршмэллоу

Десерты
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Нежные и воздушные, как будто невесомые, ароматные, в меру сладкие, абсолютно натуральные. Такие маршмэллоу легко приготовить из свежего сока или пюре ягод и фруктов. Этот десерт, с лёгким сердцем и спокойной душой, можно предложить детям. Да чего уж там, вы и сами не откажетесь от лакомого кусочка.

Посмотреть рецепт
печенье с карамелью

Печенье с карамелью

Печенье
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Представляю вам совершенно замечательное печенье с карамелью. Хрустящее, рассыпчатое, очень ароматное, вкусное, всё усыпанное кусочками карамели, которые придают печенью особое очарование. Ещё одна особенность - тесто совсем не содержит яиц. Готовить такое печенье довольно легко. Для него нам понадобятся простые ингредиенты, имеющиеся в каждом доме.

Посмотреть рецепт
тыквенные панкейки с солёной карамелью и грецкими орехами

Тыквенные панкейки с карамелью и грецкими орехами

Блинчики и блюда из творога
Рейтинг рецепта: 5 из 5

Яркие, солнечные, ароматные, нежные и пористые! Сколько эпитетов и все они о тыквенных панкейках. Эти пышные блинчики очень вкусны и сами по себе, но в сочетании с солёной карамелью и орехами - настоящее лакомство.

Посмотреть рецепт