Закусочный сырный кекс

закусочный сырный кекс

Ингредиенты

2 шт.яйца
125 млмолоко
3 стол. лож.растительное масло
270 гр.мука
2 чайн. лож.сухая горчица
2 чайн. лож.разрыхлитель
1 стол. лож.сахар
1/2 чайн. лож.соль
250 гр.твёрдый сыр

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Вкусный, очень простой в приготовлении сырный закусочный кекс. Он прекрасно сочетается с рыбой, мясом и овощами, всевозможными намазками, а также просто как дополнение к чаю или кофе. Готовить его одно удовольствие. Всё происходит быстро и легко, даже миксер доставать не надо. Ингредиенты перемешали, выложили в форму, поставили в духовку и через 40 минут ваш кекс готов. Где-то минут через 25-30 по дому распространится невероятно аппетитный аромат и ваши домочадцы начнут нетерпеливо заглядывать на кухню, узнавать о том, что же такое там печётся. Такой кекс приятно подать гостям.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

  1. В миску просеиваем муку, сухую горчицу и разрыхлитель. Добавляем соль, сахар. Всё хорошо перемешиваем.
    1.мука горчица разрыхлитель
  2. В отдельной миске соединяем молоко, яйца, растительное масло. Перемешиваем до объединения.
    2.яйца молоко масло
  3. В яично-молочную массу добавляем частями сухую смесь, перемешиваем.
    3.замешиваем тесто
  4. Твёрдый сыр натираем на тёрке. 220гр. добавляем в тесто, перемешиваем до объединения массы.
    4.тёртый сыр
  5. Выкладываем тесто в прямоугольную форму. У меня силиконовая форма. Если будете использовать металлическую, проложите бока и дно бумагой для выпечки, смазывать не надо. Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут. Ориентируемся на свою духовку. Готовность проверяем на сухую лучинку.
    5.выкладываем в форму
  6. Вынимаем кекс из духовки, посыпаем оставшимся тёртым сыром, при желании посыпаем кунжутом или любимыми травами. Ставим кекс обратно в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился. Готовый кекс охлаждаем 15 минут, достаём из формы, подаём к столу. Приятного аппетита!
    6.посыпаем сыром

Комментарии18

Ольга Урядова
Ольга Урядова
Здравствуйте Лариса! Скажите какой вкус придаёт горчица тесту? Спрашиваю, потому что так никогда не делала.
Лариса Троцюк
Здравствуйте, Ольга! Благодарю Вас за вопрос! Горчица кексу придаёт интересный, слегка пикантный вкус.
Mary Ristarh
Mary Ristarh
Здравствуйте Лариса)у вас замечательные и вкусные рецепты)я тоже очень люблю готовить десерты да и не только) кекс этот очень вкусный, спасибо вам за ваш талант и труд) У меня тоже есть не плохой рецепт кексов с сыром. Только туда еще добавляется куриное филе, добавляю базилик еще)если хотите могу поделиться)
Лариса Троцюк
Здравствуйте, Mary! Спасибо Вам большое за тёплые слова, мне очень приятно! Я с огромным удовольствием приготовлю кекс по Вашему рецепту. :))
Анна Кузовкина
Анна Кузовкина
Лариса, великолепный рецепт! Очень вкусно! Теперь пеку и передаю как гостинец детям и внукам, все Вам очень благодарны! Спасибо!!!
Лариса Троцюк
Анна, спасибо огромное за отзыв! Очень рада, что всем Вам понравился этот кекс! Я сама люблю выпечку с сыром. Обратите внимание на рецепт сырной лепёшки, наша семья её очень любит. https://sladkoe.menu/recept-syrnaya-lepyoshka/
Анна Кузовкина
Анна Кузовкина
С удовольствием продолжу сырную тему, благодарю за рекомендацию!!
Виктория Журавская
Виктория Журавская
Лариса, блдьшое спасибо за рецепт! Сделала я этот кекс и мне он очень понравился! В след. раз хочу поэкспериментировать с приправами. Чеснок думаю добавить и еще каких-нибудь специй
Лариса Троцюк
Виктория, я очень рада, что кекс Вам понравился! Экспериментируйте на здоровье! :))
Лариса Вострикова
Лариса Вострикова
Ой, простите Лариса!!?
Лариса Вострикова
Лариса Вострикова
Ирина, замечательный рецепт! Люблю когда быстро, вкусно и просто! Спасибо! Очень рада , что забрела к Вам когда была в поиске даккуаза!????
Ириша Трубчанинова (Сапко)
Ириша Трубчанинова (Сапко)
Спасибо большое за рецепт! Очень просто, быстро и вкусно!
Анна Югова
Анна Югова
Как всегда вкусно и аппетитно, спасибо большое!)))