Вкусный, очень простой в приготовлении сырный закусочный кекс. Он прекрасно сочетается с рыбой, мясом и овощами, всевозможными намазками, а также просто как дополнение к чаю или кофе. Готовить его одно удовольствие. Всё происходит быстро и легко, даже миксер доставать не надо. Ингредиенты перемешали, выложили в форму, поставили в духовку и через 40 минут ваш кекс готов. Где-то минут через 25-30 по дому распространится невероятно аппетитный аромат и ваши домочадцы начнут нетерпеливо заглядывать на кухню, узнавать о том, что же такое там печётся. Такой кекс приятно подать гостям.
Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!
Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.
В миску просеиваем муку, сухую горчицу и разрыхлитель. Добавляем соль, сахар. Всё хорошо перемешиваем.
В отдельной миске соединяем молоко, яйца, растительное масло. Перемешиваем до объединения.
В яично-молочную массу добавляем частями сухую смесь, перемешиваем.
Твёрдый сыр натираем на тёрке. 220гр. добавляем в тесто, перемешиваем до объединения массы.
Выкладываем тесто в прямоугольную форму. У меня силиконовая форма. Если будете использовать металлическую, проложите бока и дно бумагой для выпечки, смазывать не надо.
Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке 35-40 минут. Ориентируемся на свою духовку. Готовность проверяем на сухую лучинку.
Вынимаем кекс из духовки, посыпаем оставшимся тёртым сыром, при желании посыпаем кунжутом или любимыми травами. Ставим кекс обратно в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Готовый кекс охлаждаем 15 минут, достаём из формы, подаём к столу.
Приятного аппетита!
Здравствуйте, Ольга! Благодарю Вас за вопрос! Горчица кексу придаёт интересный, слегка пикантный вкус.
Mary Ristarh
Здравствуйте Лариса)у вас замечательные и вкусные рецепты)я тоже очень люблю готовить десерты да и не только) кекс этот очень вкусный, спасибо вам за ваш талант и труд)
У меня тоже есть не плохой рецепт кексов с сыром. Только туда еще добавляется куриное филе, добавляю базилик еще)если хотите могу поделиться)
Анна, спасибо огромное за отзыв! Очень рада, что всем Вам понравился этот кекс! Я сама люблю выпечку с сыром. Обратите внимание на рецепт сырной лепёшки, наша семья её очень любит. https://sladkoe.menu/recept-syrnaya-lepyoshka/
Анна Кузовкина
С удовольствием продолжу сырную тему, благодарю за рекомендацию!!
Лариса, блдьшое спасибо за рецепт! Сделала я этот кекс и мне он очень понравился! В след. раз хочу поэкспериментировать с приправами. Чеснок думаю добавить и еще каких-нибудь специй