Яблочный пирог на творожном тесте

яблочный пирог на творожном тесте

Ингредиенты

Для творожного теста
200 гр.творог
380 гр.мука
1 чайн. лож.разрыхлитель
140 гр.сахар
щепоткаваниль
200 гр.сливочное масло охлаждённое
Для начинки
7-8 шт.яблоки
молотая корица для посыпки
сахарная пудра для посыпки пирога

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Вы не знаете что приготовить из яблок? Привычная шарлотка, несомненно отличное блюдо, но уже порядком поднадоела? Хочется чтобы было вкусно, быстро и легко, к тому же ещё и полезно. Выход есть! Предлагаю вам приготовить оригинальный яблочный пирог на творожном тесте. Ароматное хрустящее тесто с добавлением творога прекрасно гармонирует с сочной яблочной начинкой. Отличительной особенностью этого пирога является его необычный внешний вид. Такой десерт очень удобно делить на порции. Каждый получит кусочек пирога с яблочным сюрпризом внутри.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

  1. Муку просеиваем, добавляем разрыхлитель, ваниль и сахар. Охлаждённое сливочное масло нарезаем кубиками, добавляем в сухую смесь, перетираем в мелкую крошку.
    1.мука масло пудра
  2. Творог предварительно протираем через сито. Добавляем его в мучную смесь, быстро перемешиваем. Готовое тесто ставим в холодильник
    2.добавляем творог
  3. Готовим начинку для пирога. Яблоки чистим, разрезаем на половинки, удаляем сердцевину.
    3.чистим яблоки
  4. Тесто делим на две части, одна чуть больше другой. Большую часть раскатываем между двумя листами бумаги для выпечки. Переносим пласт теста вместе с пергаментом, укладываем в форму 20х30см.
    4.раскатываем тесто
  5. На тесто раскладываем яблоки срезом вниз, посыпаем молотой корицей.
    5.посыпаем корицей
  6. Вторую часть теста также раскатываем, переносим и укладываем сверху на яблоки. Аккуратно защипываем края пирога. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 50-55 минут до золотистого цвета. Ориентируемся на свою духовку.
    6.накрываем тестом
  7. Пирог охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой, подаём к столу. Приятного аппетита!
    7.посыпаем пудрой

Комментарии4

Елена Костерина
Елена Костерина
Лариса, спасибо большое за Ваши рецепты! Благодаря им увлеклась выпечкой как никогда! Яблочный пирог пеку очень часто, вкуснятина необыкновенная! Мои родные никак не могут им насытиться и постоянно меня просят снова и снова испечь!
Лариса Троцюк
Елена, спасибо огромное за отзыв и тёплые слова! Очень рада, что Вам нравятся мои рецепты! :))
Анна Югова
Анна Югова
Как интересно и, должно быть, вкусно! 😋 Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт)))