Яблочный насыпной пирог
Ингредиенты
| 1,5 стакана | мука |
| 1,5 стакана | манка |
| 1 стакан | сахар если яблоки кислые можно больше |
| 2 чайн. лож. | разрыхлитель |
| 0,5 чайн. лож. | корица |
| 150 гр. | сливочное масло замороженное |
| 1,2 кг | яблоки |
Время
Активное время:
Пасивное время:
Рейтинг
Рейтинг рецепта:4 из 5
Очень оригинальный рецепт яблочного пирога. Для приготовления его даже не понадобится замешивать тесто. Основой здесь служит сухая смесь, которая в процессе приготовления пропитывается яблочным соком из натёртых яблок.
В итоге получается слоёный яблочный пирог. Пирог сочный и влажный, с классическим яблочным вкусом и ароматом. Готовится быстро и легко.
Метки: яблоки
- Для пирога на форму 20х30см понадобится: 1,5 стакана муки 1,5 стакана манки 1 стакан сахара(если яблоки кислые можно больше) 2 чайные ложки разрыхлителя 1,2кг яблок 0,5 чайной ложки корицы 150гр. замороженного сливочного масла
- Муку просеиваем. Тщательно смешиваем сухие ингредиенты.
- С яблок срезаем кожуру, вырезаем сердцевину. Натираем на крупной тёрке.
- Форму смазываем сливочным маслом. На дно, тонким слоем, насыпаем немного сухой смеси.
- Сверху равномерно раскладываем яблоки. Так чередуем, выкладывая, то сухую смесь, то яблоки. Верхний слой должен быть сухим.
- Натираем на крупной тёрке замороженное сливочное масло. Раскладываем по поверхности будущего пирога. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов 45 минут.
- Подаём к столу охлаждённым. При желании посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
