Яблочные конвертики с пряным карамельным соусом
Ингредиенты
| 640 гр. | мука |
| 1-2 | яйца |
| 10 стол. лож. | сахар |
| 180 гр. | сливочное масло |
| 1 чайн. лож. | корица |
| 2 чайн. лож. | разрыхлитель |
| 2 | яблоки |
| 500 мл | йогурт можно кефира 2,5% жирности |
Время
Активное время:
Пасивное время:
Рейтинг
Рейтинг рецепта:4 из 5
Отличный вариант быстрого десерта . Мягкое тесто, сочная яблочная серединка и пряный, ароматный карамельный соус.
Вкус: пряный
- Ингредиенты
- В сковороду кладём 4 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки корицы и 60гр. сливочного масла. Подогреваем на слабом огне до расстворения сахара.
- Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем на дольки.
- Кладём в сковороду и тушим 2-3 минуты, аккуратно переворачивая.
- Охлаждённое масло режем на кубики. Добавляем в просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и 4 столовыми ложками сахара. Всё перетираем в крошку.
- В масляно-мучную смесь добавляем йогурт и замешиваем тесто. Тесто получится мягким и чуть-чуть липким.
- Стол немного припыляем мукой. Из половины теста раскатываем пласт прямоугольной формы толщиной 1см. Разрезаем пласт на 12 частей.
- На половинку каждой части кладём кусочки карамелизированных яблок и накрываем другой половинкой.
- Смешиваем яйца с двумя столовыми ложками сахара и 0,5 чайной ложки корицы. Смазываем каждый конвертик. Выпекаем на пергаменте при температуре 220 градусов 15 минут. Булочки готовы как только появится румяная корочка. Тоже самое делаем и со второй частью теста.
- Приятного аппетита!!!
Из этого количества продуктов получается 24 булочки.
