Яблочные конвертики с пряным карамельным соусом

Яблочные конвертики с пряным карамельным соусом

Ингредиенты

640 гр.мука
1-2 яйца
10 стол. лож.сахар
180 гр.сливочное масло
1 чайн. лож.корица
2 чайн. лож.разрыхлитель
2 яблоки
500 млйогурт можно кефира 2,5% жирности

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
4 из 5

Отличный вариант быстрого десерта . Мягкое тесто, сочная яблочная серединка и пряный, ароматный карамельный соус.

Вкус: пряный
  1. Ингредиенты
    ингридиенты
  2. В сковороду кладём 4 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки корицы и 60гр. сливочного масла. Подогреваем на слабом огне до расстворения сахара.
    В сковороду кладём 4 столовые ложки сахара, 0,5 чайной ложки корицы и 60гр. сливочного масла. Подогреваем на слабом огне до расстворения сахара.
  3. Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем на дольки.
    Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем на дольки.
  4. Кладём в сковороду и тушим 2-3 минуты, аккуратно переворачивая.
    Кладём в сковороду и тушим 2-3 минуты, аккуратно переворачивая.
  5. Охлаждённое масло режем на кубики. Добавляем в просеянную муку, смешанную с разрыхлителем и 4 столовыми ложками сахара. Всё перетираем в крошку.
    4.
  6. В масляно-мучную смесь добавляем йогурт и замешиваем тесто. Тесто получится мягким и чуть-чуть липким.
    5.
  7. Стол немного припыляем мукой. Из половины теста раскатываем пласт прямоугольной формы толщиной 1см. Разрезаем пласт на 12 частей.
    6.
  8. На половинку каждой части кладём кусочки карамелизированных яблок и накрываем другой половинкой.
    На половинку каждой части кладём кусочки карамелизированных яблок и накрываем другой половинкой.
  9. Смешиваем яйца с двумя столовыми ложками сахара и 0,5 чайной ложки корицы. Смазываем каждый конвертик. Выпекаем на пергаменте при температуре 220 градусов 15 минут. Булочки готовы как только появится румяная корочка. Тоже самое делаем и со второй частью теста.
    Смешиваем яйца с двумя столовыми ложками сахара и 0,5 чайн. лож. корицы. Смазываем каждый конвертик. Выпекаем на пергаменте при температуре 220 градусов 15 минут. Булочки готовы как только появится румяная корочка. Тоже самое делаем и со второй частью теста.
  10. Приятного аппетита!!!
    Приятного аппетита!!!

Из этого количества продуктов получается 24 булочки.

Комментарии0