Творожный пирог с изюмом и орехами
Ингредиенты
| 500 гр. | творог |
| 4 | яйца |
| 130 гр. | размягчённое сливочное масло |
| 1 стол. лож. с горкой | какао |
| 1,5 чайн. лож. | ванильный сахар |
| 1 чайн. лож. | разрыхлитель |
| 1 стакан | сахар |
| 1 чайн. лож. | крахмал |
| 150 гр. | орехи |
| 150 гр. | изюм |
| 200 гр. | мука |
Время
Активное время:
Пасивное время:
Рейтинг
Рейтинг рецепта:4 из 5
Хочу спросить вас: "Вы любите творог?" Если нет, то может вы не знаете как его вкусно приготовить?
У меня на сайте вы сможете найти массу замечательных рецептов из творога. Творожный пирог с изюмом и орехами один из них. И, как всегда, здесь есть простор для экспериментов. В начинку можно добавлять цукаты, чернослив, курагу, семечки, любые виды орехов.
- Ингредиенты
- В миске смешиваем просеянную муку, 0,5 стакана сахара, разрыхлитель, какао и 0,5 чайной ложки ванильного сахара.
- В другой миске смешиваем одно яйцо и 100гр. размягчённого сливочного масла.
- Соединяем обе смеси и замешиваем тесто.
- 2/3 теста помещаем в форму для выпечки, распределяем равномерно и выравниваем поверхность стаканом. Оставшуюся часть теста помещаем в морозильную камеру.
- Три яйца разделяем на желтки и белки.
- Желтки растираем с 30гр. сливочного масла, одной чайной ложкой ванильного и 0,5 стакана(можно больше) обычного сахара.
- Добавляем творог и крахмал. Всё перемешиваем.
- В творожную массу всыпаем орехи и изюм.
- Белки взбиваем до мягких пиков.
- В орехово-творожную массу добавляем взбитые белки и аккуратно перемешиваем.
- На нижний слой теста выкладываем творожную начинку. Достаём из морозильной камеры оставшееся шоколадное тесто,натираем его на крупной тёрке и распределяем по поверхности начинки. Помещаем пирог в хорошо разогретую духовку. Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
- Приятного вам аппетита!!!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Комментарии2
А сколько муки? Не написано...
Здравствуйте, Юлия! Благодарю Вас за вопрос и интерес к рецепту! Случайно пропустила в рецепте количество муки. Её понадобится 200гр. Уже всё поправила. Готовьте с удовольствием!
