Творожный кекс по ГОСТу

творожный кекс по госту

Ингредиенты

300 гр.мука
1 чайн. лож.разрыхлитель
150 гр.сливочное масло размягчённое
330 гр.сахар
щепоткаваниль
3 шт.яйца
260 гр.творог 18%
сахарная пудра для посыпки

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Замечательный и очень полезный продукт творог. К сожалению, часто так бывает, творог не очень любят дети, да и взрослые его порой игнорируют и исключают из своего рациона. А ведь из него можно сделать огромное количество вкусных блюд. Ну например, - творожный кекс. Готовится он просто, главное чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. В итоге получается ароматный, в меру сладкий десерт с плотной, но нежной текстурой, с лёгкой кислинкой, которая отдалённо напоминает о присутствии в нём творога. Если кекс приготовить с вечера, то с утра вы получите вкусный сытный завтрак.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Вкус: нежный
  1. Размягчённое сливочное масло взбиваем с ванилью и сахаром до светлой пышной массы. Сахар я немного сократила до 300гр. Добавляем по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
    1.масло сахар ваниль яйца
  2. Добавляем протёртый через сито творог, взбиваем. Отдельно просеиваем муку и разрыхлитель. Добавляем частями в творожное тесто, хорошо взбиваем до однородности.
    2.добавляем муку разрыхлитель
  3. Рецепт рассчитан на форму диаметром 20см. Если вы используете металлическую форму, смажьте её маслом. Я готовила в силиконе, там в масле нет необходимости. Заполняем форму тестом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 55-60 минут. Ориентируемся на свою духовку. Готовность проверяем на сухую лучинку.
    3.выпекаем кекс
  4. Готовый кекс охлаждаем, перекладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой, подаём к столу. Приятного аппетита!
    4.посыпаем пудрой

Комментарии0