Творожные рогалики с джемом
Ингредиенты
| 300 гр. | мука |
| 1 чайн. лож. | разрыхлитель |
| щепотка | крупная соль |
| щепотка | ваниль |
| 250 гр. | сливочное масло |
| 300 гр. | творог |
| 1 шт. | яйцо |
| густой джем для начинки | |
| сахарная пудра для посыпки |
Время
Рейтинг
Рейтинг рецепта:5 из 5
О том, что очень люблю выпечку из творожного теста я писала неоднократно. Творожные рогалики с джемом не исключение. Они легки в приготовлении и очень вкусны. Ароматное тесто хрустящее, слоистое и совсем не содержит сахара. Сладость рогаликам даёт находящийся внутри джем, ну и немножечко сахарной пудры по желанию. Такая простая, домашняя и уютная выпечка. Минимальное количество продуктов, имеющихся в каждом доме и никаких усилий с вашей стороны.
Тесто можно приготовить с вечера, оно от этого будет только послушнее. На следующий день минут за десять, а может быть и меньше, сформировать рогалики, поставить в духовку и через 15-20 минут румяная, очень вкусная выпечка готова. Можно заваривать чай и приглашать всех к столу. Согласитесь, неплохая идея для завтрака выходного дня!
Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!
- В миску просеиваем муку. Добавляем разрыхлитель, соль, ваниль. Перемешиваем. Хорошо охлаждённое сливочное масло натираем на крупной тёрке в мучную смесь. Всё перемешиваем до получения крошки.
- Творог протираем через сито. Добавляем его в основную массу, вводим яйцо. Быстро замешиваем тесто.
- Делим его на две части. Заворачиваем каждую в пищевую плёнку. Кладём в холодильник минимум на два часа, можно больше.
- Стол слегка посыпаем мукой. Раскатываем одну часть в круглый пласт толщиной 4-5мм. Разрезаем его на 12 секторов. На широкую часть кладём немного густого джема.
- Сворачиваем рогалики. Выкладываем их на противень застеленный бумагой для выпечки. Также поступаем и с остальным тестом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут до золотистого цвета. Ориентируемся на свою духовку. При подаче рогалики посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!
Комментарии8
