Творожные кармашки с яблоками и корицей

творожные кармашки с яблоками и корицей

Ингредиенты

Для теста
300 гр.творог
150 гр.сливочное масло размягчённое
300 гр.мука
щепоткаваниль
Для начинки
4 шт.яблоки
50-70 гр.сахар
1/2 чайн. лож.молотая корица
сахарная пудра для посыпки

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Мне очень нравится выпечка из творога с яблоками и корицей. Она такая домашняя, простая в приготовлении и удивительно вкусная. Существует большое количество вариаций на эту тему, все интересны и заслуживают внимания. Предлагаю вам приготовить симпатичное творожное печенье в виде кармашков. Ароматные ломтики кисло-сладких яблок прячутся в слоистом, чуть хрустящем творожном тесте, которое совсем не содержит сахар. Его и в начинке очень мало, что даёт нам право отнести печенье к категории полезных десертов. Хочется ещё отметить, в состав печенья не входят яйца. Думаю, для кого-то это тоже важно.

На сайте можно найти и другие рецепты содержащие творог и яблоки. Это: Творожные конвертики с яблоками и корицей, Яблочный пирог на творожном тесте, Творожный пирог с яблоками.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

  1. Готовим тесто. Творог протираем через сито или пробиваем блендером. В чаше миксера взбиваем размягчённое сливочное масло добела. Добавляем перетёртый творог комнатной температуры, перемешиваем до однородности массы.
    1.творог масло
  2. Вводим просеянную муку и ваниль, замешиваем тесто. Заворачиваем его в пищевую плёнку, отправляем в холодильник на час.
    2.добавляем муку
  3. Яблоки очищаем от кожицы, удаляем сердцевину, нарезаем на ломтики. У меня были толстые ломтики, оказалось не очень удобно, пришлось ещё разрезать.
    3.режем яблоки
  4. Остывшее тесто делим на куски. Каждый кусок раскатываем в пласт толщиной 5мм, вырезаем кружочки.
    4.вырезаем кружочки
  5. Формируем кармашки. В каждый кружок укладываем ломтик яблока. Сверху посыпаем его смесью сахара и корицы. Накрываем ломтик второй половиной кружка, защипываем тесто с уголков, оставляем центр открытым. Укладываем кармашки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут до золотистого цвета. Готовые кармашки охлаждаем, посыпаем сахарной пудрой, подаём к столу. Приятного аппетита!
    5.формируем кармашки

Комментарии0