Творожная запеканка с бананами и шоколадом

творожная запеканка с бананами и шоколадом

Ингредиенты

Для запеканки
500 гр.творог
120 гр.сахар
4 шт.яйца
10 млконьяк
60 гр.манная крупа
2 шт.бананы
1/2 чайн. лож.ванильный экстракт
щепоткасоль
10 гр.сливочное масло для смазывания формы
манная крупа для обсыпки формы
Для шоколадной глазури
50 гр.чёрный шоколад
30 гр.сливочное масло

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
5 из 5

Если вам надоела простая запеканка или ваши дети не едят творог - приготовьте творожную запеканку с бананами и шоколадом. Попробовав кусочек, дети обязательно попросят добавки.

Готовьте с удовольствием, радуйте своих родных и близких!

Уважаемые друзья! Я буду очень вам признательна за упоминание сайта "Сладкое меню" и моего имени в соц. сетях.

  1. Для приготовления творожного теста нам понадобится: 500гр. творога(у меня домашний), 120гр. сахара(можно коричневый, будет ещё вкуснее), 4 яйца, 10мл коньяка(очень облагораживает вкус), 60гр. манной крупы, щепотка соли, 1/2 чайной ложки ванильного экстракта, 2 средних банана. Первоначально в рецепт входила чайная ложка разрыхлителя, но никакого результата это не даёт, по этому в составе ингредиентов я его исключила. Если вы используете зернистый творог, для однородности массы протрите его через сито или измельчите блендером.
    1.для запеканки
  2. Яйца взбиваем с сахаром и солью, усердствовать не надо, просто объединить.
    2.яйца сахар
  3. Добавляем творог и ваниль, взбиваем до однородности.
    3.добавляем творог
  4. Добавляем манную крупу, перемешиваем до объединения массы, в конце вливаем коньяк, перемешиваем.
    4.добавляем манку
  5. Бананы режем кружочками, аккуратно перемешиваем с творожной массой.
    5.кружочки бананов
  6. Форму(у меня 20см) смазываем сливочным маслом, слегка посыпаем манной крупой, выкладываем творожное тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут до румяности.
    6.выпекаем запеканку
  7. Переворачиваем готовую запеканку на тарелку. Можно посыпать сахарной пудрой, полить вареньем или сметаной. Предлагаю полить шоколадным соусом. Для этого шоколад и сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновке, перемешиваем до объединения. Поливаем полученной глазурью запеканку. Приятного аппетита!
    7.поливаем глазурью

Комментарии0