Торт Старая Прага

торт старая прага

Ингредиенты

2 стакана мука
2 яйца
1 стакансахар
2 стол. лож.какао
0,5 чайн. лож.пищевая сода
1 стакансметана
150 гр.сливочное масло для крема
200 гр.сгущённое молоко
3 стол. лож.молоко
3 стол. лож.сахар для глазури
3 стол. лож.какао для глазури
30 гр.сливочное масло для глазури
1-2 чайн. лож.коньяка для посыпки

Время

Активное время:
Пасивное время:

Рейтинг

Рейтинг рецепта:
4 из 5

Этот торт был придуман по мотивам очень известного в советские времена торта "Прага".

Готовится он очень легко и быстро. Шоколадные коржи пропитаны сливочным кремом с добавлением коньяка, который служит лишь лёгким вкусовым акцентом.

Диаметр формы 22-23см

  1. Ингредиенты
    ингридиенты
  2. Смешиваем просеянную муку, какао и соду.
    Смешиваем просеянную муку, какао и соду.
  3. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану.
    Яйца взбиваем с сахаром, добавляем сметану.
  4. В яичную смесь постепенно добавляем муку с какао и замешиваем тесто.
    В яичную смесь постепенно добавляем муку с какао и замешиваем тесто.
  5. Дно и бока разъёмной формы застилаем пергаментной бумагой. Выливаем тесто и ставим выпекать в хорошо разогретую духовку на 35 минут при температуре 180 градусов.
    5.
  6. Выпеченный шоколадный бисквит достаём из духовки, остужаем и разрезаем на две части.
    Выпеченный шоколадный бисквит достаём из духовки, остужаем и разрезаем на две части.
  7. Готовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем со сгущённым молоком. Добавляем 1-2 чайные ложки коньяка.
    Готовим крем. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем со сгущённым молоком. Добавляем 1-2 чайные ложки коньяка.
  8. Одну половинку бисквита смазываем кремом и накрываем второй частью.
    8.
  9. Готовим глазурь. В кастрюльку кладём 3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки какао и 30гр. сливочного масла. Подогреваем на слабом огне до закипания и варим 3 минуты помешивая.
    9.
  10. Торт заливаем глазурью. Бока обсыпаем измельчёнными орехами. Приятного аппетита!!!
    10.

Комментарии0